06.10.2006, 19:31
Guten Abend alle zusammen!
Ich wollte mal wieder von mir hören lassen, von den neuesten Erkenntnissen und allgemein.
)
@Martin: Ja, an DDFB glaube ich auch immer mehr. Vor dem Essen rutscht mir der Zucker völlig in den Keller, weil ich's immer erst so spät merke, wenn ich Hunger habe, und bis dann gekocht ist... Das braucht halt seine Zeit. Und während dem Essen wird das dann nur kurzzeitig besser, aber noch währenddessen kriege ich dann richtig und bärenmässig Hunger. Das hat schon zu einigen Bauchschmerzen geführt, weil ich zuviel gegessen hatte, bis ich dahinter kam, was läuft... Das Problem ist nur: Selbst wenn ich es abklären liesse, ich könnte meine Ernährung ja nicht darauf ausrichten!
Die einzigen Nährstoffe, mit denen ich noch halbwegs klarkomme, sind Kartoffeln und Reis! *Mist!!!*
Damit zu den besseren Nachrichten der letzten Zeit *juhuuu, es gibt welche*
Ich kann Kartoffeln wieder essen, und zwar uneingeschränkt!!! (Das Schizophrene dabei ist, ich muss sie mit Vinyl-Handschuhen schälen, ansonsten sehen meine Hände aus, ihr glaubt's nicht!!!
mach ich aber gerne dafür). Mit Reis ist nicht mehr ganz so prickelnd, aber da bin ich optimistisch, neuere Testreihen müssen erst noch laufen. :]
Die bahnbrechende Entdeckung - naja besser Vergegenwärtigung - war der Nickel! Ich konnte mich erinnern, dass auch schon mal in meiner Kindheit Nickel im Gespräch war, wurde getestet - negativ! Gut, mittlerweile gebe ich auf negative Testergebnisse gar nix mehr - davon habe ich zu viele bei so vielen Dingen, die ich nicht essen kann, weiß der Herr wieso...
Also in den letzten Tage alles, soweit es mir möglich war, verbannt: Buchweizen, Reismehl (Vollkorn), Reiswaffeln (dito), Buchweizen, Edelstahltöpfe (nur beim Besteck haperts), blind ins Bett und wieder raus (neue Brille muss noch warten), keine Uhr mehr. => Und siehe da! Fast meine komplette unspezifische Symptomatik, die ich mir und anderen sonst nicht mehr erklären konnte, ist weg: Schwindel, Essen mal vertragen, mal nicht, frühs stocksteif mit Schmerzen in sämtlichen Körperregionen aufwachen, verkrampfter Nacken, Kreuzschmerzen, Konzentrationsschwäche usw. Selbst meine Psyche ist jetzt wieder wesentlich besser dabei, auch wenn ich zugeben muss, dass ich immer noch wieder sehr leicht reizbar und genervt bin, kann aber auch allgemeine Anspannung sein (jobmässig geht's drunter und drüber...)
Ich kann also mit Fug und Recht behaupten, dass mir da noch mal ein echtes Licht aufgegangen ist) Arme Mama, jetzt kann sie gar nicht mehr kochen (finde ich auch schade), ihre Email-töpfe sind bei mir... Aber auch die Histaminproblematik scheint ein wenig in den Hintergrund getreten, ich kann Dinge vom Vortag (natürlich im Kühlschrank aufbewahrt) wieder essen!!! 
Leider bin ich dann auch dahinter gekommen, dass Eier mir gar nicht gut tun, hab halt immer mal wieder welche gegessen, war aber keine gute Idee - von denen habe ich wohl eine andere Art Rückenschmerzen (ein Orthopäde wäre völlig verstört, wenn er wüsste, wie viele Arten Rückenschmerzen ich verschiedenen Allergieauslösern zuordnen kann ).
Soweit so gut, ich bin lebensfähig und noch ein wenig darüber hinaus. Das Grudproblem hat sich damit aber eher verstärkt: Ich weiß langsam nicht mehr, was ich essen soll!!!
Momentan bin ich also auf Kartoffeln, Reis selbstverständlich kein Vollkorn und ohne Pelle, Olivenöl und Steinsalz mit den Alternativen Kochen und Braten. Gaaanz selten mal ein Stückerl Fleisch (vom Biometzger, bin da aber auch noch auf keinen grünen Zweig gekommen, welches am wenigsten schadet...) - und das wars! Karotten mal wieder probiert - Blähungen vom feinsten! Super! :evil: Also trotz aller Erfolge der jüngeren Zeit nicht der Hit.
Fällt euch noch was ein???
Vielen Dank fürs Lesen, ist mal wieder ein bisserl länger geworden. Aber es tut einfach gut, das mal wieder Leuten schildern zu können, die einen nicht nur mitleidig und/oder hilflos anschauen und mit ihrem Blick absolutes Unverständnis ausdrücken (Sascha natürlich ausgenommen - aber der kennts ja eh in- und auswendig)!
Ich wünsche euch allen ein schönes Wochenende!!!
Liebe Grüße Nina
Ich wollte mal wieder von mir hören lassen, von den neuesten Erkenntnissen und allgemein.
)@Martin: Ja, an DDFB glaube ich auch immer mehr. Vor dem Essen rutscht mir der Zucker völlig in den Keller, weil ich's immer erst so spät merke, wenn ich Hunger habe, und bis dann gekocht ist... Das braucht halt seine Zeit. Und während dem Essen wird das dann nur kurzzeitig besser, aber noch währenddessen kriege ich dann richtig und bärenmässig Hunger. Das hat schon zu einigen Bauchschmerzen geführt, weil ich zuviel gegessen hatte, bis ich dahinter kam, was läuft... Das Problem ist nur: Selbst wenn ich es abklären liesse, ich könnte meine Ernährung ja nicht darauf ausrichten!
Die einzigen Nährstoffe, mit denen ich noch halbwegs klarkomme, sind Kartoffeln und Reis! *Mist!!!*Damit zu den besseren Nachrichten der letzten Zeit *juhuuu, es gibt welche*
Ich kann Kartoffeln wieder essen, und zwar uneingeschränkt!!! (Das Schizophrene dabei ist, ich muss sie mit Vinyl-Handschuhen schälen, ansonsten sehen meine Hände aus, ihr glaubt's nicht!!!
mach ich aber gerne dafür). Mit Reis ist nicht mehr ganz so prickelnd, aber da bin ich optimistisch, neuere Testreihen müssen erst noch laufen. :] Die bahnbrechende Entdeckung - naja besser Vergegenwärtigung - war der Nickel! Ich konnte mich erinnern, dass auch schon mal in meiner Kindheit Nickel im Gespräch war, wurde getestet - negativ! Gut, mittlerweile gebe ich auf negative Testergebnisse gar nix mehr - davon habe ich zu viele bei so vielen Dingen, die ich nicht essen kann, weiß der Herr wieso...
Also in den letzten Tage alles, soweit es mir möglich war, verbannt: Buchweizen, Reismehl (Vollkorn), Reiswaffeln (dito), Buchweizen, Edelstahltöpfe (nur beim Besteck haperts), blind ins Bett und wieder raus (neue Brille muss noch warten), keine Uhr mehr. => Und siehe da! Fast meine komplette unspezifische Symptomatik, die ich mir und anderen sonst nicht mehr erklären konnte, ist weg: Schwindel, Essen mal vertragen, mal nicht, frühs stocksteif mit Schmerzen in sämtlichen Körperregionen aufwachen, verkrampfter Nacken, Kreuzschmerzen, Konzentrationsschwäche usw. Selbst meine Psyche ist jetzt wieder wesentlich besser dabei, auch wenn ich zugeben muss, dass ich immer noch wieder sehr leicht reizbar und genervt bin, kann aber auch allgemeine Anspannung sein (jobmässig geht's drunter und drüber...)
Ich kann also mit Fug und Recht behaupten, dass mir da noch mal ein echtes Licht aufgegangen ist
) Arme Mama, jetzt kann sie gar nicht mehr kochen (finde ich auch schade), ihre Email-töpfe sind bei mir... Aber auch die Histaminproblematik scheint ein wenig in den Hintergrund getreten, ich kann Dinge vom Vortag (natürlich im Kühlschrank aufbewahrt) wieder essen!!! Leider bin ich dann auch dahinter gekommen, dass Eier mir gar nicht gut tun, hab halt immer mal wieder welche gegessen, war aber keine gute Idee - von denen habe ich wohl eine andere Art Rückenschmerzen (ein Orthopäde wäre völlig verstört, wenn er wüsste, wie viele Arten Rückenschmerzen ich verschiedenen Allergieauslösern zuordnen kann
). Soweit so gut, ich bin lebensfähig und noch ein wenig darüber hinaus.
Das Grudproblem hat sich damit aber eher verstärkt: Ich weiß langsam nicht mehr, was ich essen soll!!!Momentan bin ich also auf Kartoffeln, Reis selbstverständlich kein Vollkorn und ohne Pelle, Olivenöl und Steinsalz mit den Alternativen Kochen und Braten. Gaaanz selten mal ein Stückerl Fleisch (vom Biometzger, bin da aber auch noch auf keinen grünen Zweig gekommen, welches am wenigsten schadet...) - und das wars! Karotten mal wieder probiert - Blähungen vom feinsten! Super! :evil: Also trotz aller Erfolge der jüngeren Zeit nicht der Hit.
Fällt euch noch was ein???
Vielen Dank fürs Lesen, ist mal wieder ein bisserl länger geworden. Aber es tut einfach gut, das mal wieder Leuten schildern zu können, die einen nicht nur mitleidig und/oder hilflos anschauen und mit ihrem Blick absolutes Unverständnis ausdrücken (Sascha natürlich ausgenommen - aber der kennts ja eh in- und auswendig)!
Ich wünsche euch allen ein schönes Wochenende!!!
Liebe Grüße Nina