Maisstärke-Allergie

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Hallo Ulli,

ja, ich zähle Milchprodukte auf, denn ich bin bis dato nicht gegen sie allergisch. Ich habe auch weder ein Glutenproblem noch eine Lactoseintoleranz etc..

Natürlich ist das ein heikles Problem. Einerseits möchte ich nicht weitere Allergien provozieren, andererseits kann man nicht alles meiden, was Allergien hervorrufen könnte. Wenn ich alleine an die (Raum-) Luft denke.....

Jeder Allergiker ist verschieden und ich bin sicher, dass nicht alle durch Milch Probleme haben. Allergie auslösende Stoffe gibt es zigtausende und diese beeinflussen sich auch noch gegenseitig. Du wirst bevor Du die Allergie nicht entwickelst auch nicht wissen, ob Du von dem einen oder anderen betroffen bist.

Mein persönliche Strategie in dieser unsicheren Lage ist daher die der größten Wahrscheinlichkeit: Ich meide Kreuzallergie-Verdächtige und extreme Klassiker (Kiwi, Nüsse - da ich noch keine Reaktionen habe, meide ich nur ganz Nüsse, aber nicht "Spuren von Nüsen" etc.) auch ohne dass ich bereits Reaktionen habe. Ansonsten ernähre ich mich so abwechslungsreich wie möglich.

Zur Wahrscheinlichkeitsstrategie gehören bei mir auch die Fertigprodukte, doch bis zu meiner Maisstärke-Allergie war ich hier auch nicht dogmatisch (wie beschrieben, ich bin viel unterwegs).

Dein Rat so wenig Medis zu nehmen wie möglich ist nett gemeint, aber hilft nicht, wenn man darauf angewiesen ist (fängt schon beim Antihistaminikum an). Dass unnötige Medis zu vermeiden sind, das meine ich allerdings auch - aber ganz unabhängig von Allergiethemen.

Zu den Nahrungsmitteln für unterwegs: Vorerst suche ich nur welche, die ohne Maisstärke und Maisstärke basierenden Zutaten auskommen, denn die anderen Allergien treffen ja (noch) nicht auf mich zu.

Liebe Grüße,
Monica