Hilfe, wie deute ich mein Ergebnis beim Scratchtest?

[luanna]

Hallo Benita,
Zitat:
hast Du denn in der Zeit vor dem Scratch-Test überhaupt Weizen, Roggen, Dinkel gegessen? Falls Du aufgrund Deines positiven Prick-Tests nämlich schon längere Zeit auf diese Nahrungsmittel verzichtet hast könnte es erklären warum Du diesmal nicht reagiert hast.

Ich habe nicht wegen des Pricktests auf die Mehle verzichte, sondern wegen einer Magen-Darm-Grippe!Einen Tag lang habe ich eine Brezel gegessen und in der Nacht darauf 3Std. Magenkrämpfe gehabt. Daraufhin waren die Mehle nicht mehr auf dem Speiseplan!

Zitat:
Im Zweifel würde ich immer alles positiv getestete weglassen. Falls es einem dann besser geht, kann man immernoch versuchen nach und nach das ein oder andere Nahrungsmittel wieder dazuzunehmen. Dann merkt man schon ob die Tests richtig waren oder nicht...
In Deinem Fall würde ich zusätzlich noch alles glutenhaltige weglassen (Weizen, Roggen, Dinkel: alles glutenhaltig)!

Warum würdest Du Gluten weglassen?

Vielen Dank für Deine Tipps und für das Rezept,ich werde mir später Buchweizenmehl kaufen !
LG Luanna