Zitronensäure Allergie

[Uli]

Hallo Manuela,
Willkommen!

habe seit 7.01.07 auch eine Zitronensäure-Allergie (auch Zitrusfrüchte, Sellerie und Paprika).

* Grübel * ?( - was meinst Du nun damit ?
Meinst Du nun eine Pseudoallergie auf das Konservierungsmittel Zitronensäure = Acidum citricum = E 330
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=595&sid=
Oder
Allergie auf Zitrusfrüchte , bzw. Kreuzallergie auf Zitrusfrüchte / Gemüse aufgrund einer Frühblüherallergie ?????

Bin seitdem in Behandlung bei TU München. Es wurden nach 6 Ampullen Blut gar nichts festgestellt.

Behandlung oder Diagnostik???? ?( ?( Wurde per Blutabnahme nach Antikörpern gesucht? Welche weiteren Tests wurden gemacht – und: wie schaut die Behandlung aus?????

Wenn ich Zitronensäure u.ä. gegessen haben, passiert folgendes:

Nach ca. 2 Minuten beginnt die Schwellung am Bauch bis zur Brust und bis zu den Kniegelenken. Mein Körperumfang wird innerhalb 2 Minuten mindestens 20 cm größer, muss sofort die Hose ausziehen, sonst komm ich nicht mehr raus.
Nach ca. 3 Stunden bekomme ich an den Oberschenkeln rote Quaddeln.
Besonders bemerken möchte ich noch, daß ich in 2 Minuten 4 Kg zunehme, obwohl ich nur 250 ml Wasser und 1/2 Zitrone getrunken habe.

Ich kenne solche Reaktionen von "Allergikern" – das eine nennt sich wohl Angioödem ( Schwellung des Unterhautgewebes mit Wassereinlagerung. Mancher Betroffene entwickelt aber auch ein Lymphödem....) – und die Quaddeln dürften eine Urticaria sein.
Aber wenn Du Zitrone ins Wasser getan hast, dann hat das nix mit " der Zitronensäure " zu tun, sondern mit dem Obst Zitrone – das kann entweder die oben beschriebene Kreuzallergie bei Pollenallergie sein kann oder eine massive Histaminreaktion. Siehe hier:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=502&sid=

http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=2080&sid=

Wie das geht. ist auch den Ärzten ein Rätsel.

Ich kann während eines Theaterbesuchs ohne jegliches Getränk 2 kg "zulegen" und muss barfuß nach Hause, da ich durch Parfum"düfte" so aufschwemme, dass ich in meine bequemen Treter nimmer reinpasse! Mein Haut wird wie "Pergament" und kann an Nähten blutig aufplatzen.Du siehst : es geht

Wenn jemand auch so eine Allergie hat, bitte melden.

Es sind eindeutig "allergische" Reaktionen: Histaminfreisetzung- die von Dir genannten Reaktionen sind mir bekannt! Wenn auch in verschiedenen "Versionen" und durch verschiedene "Übeltäter".
Aber ich denke, das dürfte nicht die "einzige Baustelle" sein.
Welche Nahrungsmittel wurden mit welchen Methoden noch ausgetestet? Wurde eine Pollenallergie "angedacht"? Wurden Konservierungsstoffe – u.a. eben diese "Zitronensäure-E 330" – getestet?
Sind Kohlenhydratmalabsorptionen bekannt? Unverträglichkeiten auf Nahrungsproteine( z.B. Hühner- Milch- Getreideeiweiß )?
Nimmst Du Nahrungsergänzungsmittel, "Aufbaupräparate", Medikamente?????? Hast Du andere ( bekannte) gesundheitliche Probleme? Z.B. Schilddrüse ? Heuschnupfen? "Bauchgrummeln" ab und an?

Tut mir Leid, dass ich Dir nicht haargenau die gleichen Reaktionen auf den haargenau gleichen Auslöser nennen kann – ich kann nur sagen, dass ich solche Reaktionen kenne ( und zwar durch die unterschiedlichsten Auslöser) – und dass kein Allergiker dem andren gleicht !

LG
Uli