Zitronensäure Allergie

[Uli]

Hallo Manuela,

Ich bin im akuten Stadium mit 4 kg mehr und mit Quaddeln zum Prof. Dr. Ring (in BRD einer der besten Allergologen - Klinik TU München) gefahren und habe ihm mein Leid geklagt.

mhhhhh –* stirnerunzel* meinst` net, dass das ein wenig ein "ungleiches Duell" ist: TU Mü + Prof gegen "Forum" ( David gegen Goliath )?????????? 8o ?( 8o ?(

Wußte zu dem Zeitpunkt noch nicht, was ich habe. Mir wurden 6 Ampullen Blut abgezapt und dies auf alle Allergien getestet. Laut Blut gar nichts!!!

Hast Du Dir Kopien der Befunde geben lassen, damit Du auch weißt, auf was alles getestet wurde????? Wenn nicht , dann bitte noch nachholen!

(

war auch schon bei Hormonärzten und auch Darmspiegelung habe ich gemacht - nichts festgestellt - alles normal!)

* räusper * Darmspiegelungen werden in der Regel nicht aus Jux und Tollerei gemacht, sondern weil ein Patient Beschwerden hat: soll heißen, ich kann davon ausgehen, dass Du mitunter ebensolche Beschwerden hast – oder? Vielleicht einen "sogenannten Reizdarm" ????? Mit einer Darmspiegelung aber kann man z.B. keine KH-Malabsorptionen wie LI, FM und/oder Si feststellen! ( Laktose-, Fruktose-Sorbitintoleranz)

Habe Tabletten Aerius 5 mg bekommen, ich solle 1-0-1 einnehmen. Hat überhaupt nichts geholfen!

Wenn Du z.B. eine LI hättest, dann würde sie Dir auch nicht helfen können, weil
a) in der Tablette selbst Laktose ist und
b) Du ja nicht weißt, dass Du Laktose vermeiden solltest und es munter weiter verzehrst – in Form von Milchprodukten, vielleicht in Tabletten als Füllstoff u.s.w.

Ich bin selbst auf die Allergie draufgekommen.
Habe Salat (grüner) und Scampi mt Kräuterbutter von Meggle gegessen. Beim Tennis habe ich nur 750 ml Mineralwasser mit Ananasgeschmack getrunken. Nach dem Tennis (1 Std. mit Trainer und 1 Std. Einzel) habe ich mich gewogen, und hatte wieder am ganzen Körper eine Schwellung und sage und schreibe auch (habe beim Tennis extrem geschwitzt) trotzdem 2 kg zugenommen.

Man weiß, dass allergische Reaktionen durch sportliche Betätigung quasi erst ausgelöst werden können, wenn vorher / zwischendurch "Unverträgliches" konsumiert wurde. Kennt man z.B. vom Sportunterricht -> vorher noch ein Müsli-Riegel und/oder Kakao-> dann Kreislaufbeschwerden, Nesselsucht u.s.w. ( wenn Du als Kind gerne Abenteuerromane gelesen hast, dann wirst Du Dich noch an den Rat erinnern: nach einem "Schlangenbiss keine körperliche Anstrengung mehr....) – ähnlich ist es wohl bei Allergien / Pseudoallergien / Unverträglichkeiten!
Außerdem ist es oft so, dass man unwissentlich mehrere "unverträgliche" Teile verspeist – dann tritt ein "Synergie-Effekt" ein: die Teile puschen sich gegenseitig hoch!

Habe dann auf die Inhaltsstoffe des Wassers geschaut und siehe da, es war Zitronensäure im Wasser.
Bezüglich Salat nur Olivenöl und Balsamico, Scampi mit Olivenöl gebraten und zum Schluß habe ich Kräuterbutter reingetan. Nach 2 Minuten fing die Schwellung und Gewichtszunahme wieder an und habe dann wieder zugenommen, allerdings 4 kg. Daraufhin habe ich auf der Kräuterbutter nach den Inhaltsstoffen nachgeschaut, und siehe da, Zitronensäure.

O.k. – aber Zitronensäure könnte nicht der einzige "Übeltäter gewesen sein.........

War 1 Woche später wieder bei Prof. Dr. Ring. Habe ihm erzählt, daß ich auf Zitronensäure so allergisch reagiere. Empfehlung war - ich solle alles meiden, was Zitronensäure enthält. Außerdem solle ich ausprobieren, ob ich auf natürliche Zitronen auch allergisch reagiere.

Hier meldet sich der "David" zu Wort: das könnte man per Hauttest ( SCRATCH) ziemlich leicht herausfinden! Scratchen ein Stückle Zitrone und ein bissl ( industrielle hergestellte ) Zitronensäure.......Denn wenn Du den Link gelesen hast, dann wirst Du bemerkt haben, dass Zitrone ( natürlich) mit Zitronensäure ( industriell hergestellt) üüüüüberhaupt nix gemein hat!

Habe am Dienstag dann 1 Glas Wasser mit 1/2 Zitrone getrunken, siehe da, es war auch so schlimm, daß ich dann wieder 4 kg zugenommen habe. Sogar am Rücken habe ich die Schwellung, also rundum.
Habe dann in der Klinik angerufen und Dr. Wohlschläger dies mitgeteilt. Empfehlung war, auch Zitronen und ähnliches zu meiden. Auf bayrisch, so gscheit war ich auch. Am 13.03. soll dann eine Sensibilisierung erfolgen.

?( Diese "Sensibilisierung" : soll das heißen => Provokationstest????????

Unverträglichkeiten auf Nahrungsproteine( z.B. Hühner- Milch- Getreideeiweiß) habe ich nicht.

Wurden die ausgeschlossen???? Z.B. per SCRATCH- Hauttest? Oder ist das "nur" Dein Gefühl ?????

Hatte ein Kropfoperation vor 20 Jahre und nehme einmal tägl. 1 L-Thyroxin 75.

Von welcher Firma mit welchen Füllstoffen ist das Medikament ?????

So, nun "sinniert der David" weiter:
Nahrungsmittel_allergien_ sind bei Erwachseen ziemlich selten ( ca 2% gegen ca 40 – 50% Unverträglichkeiten !) Wenn ich nun bei einem Erwachsenen keine Antikörper ( also sicheres Zeichen für eine Allergie) finde, dann heißt das leider nicht, dass er alles und jedes verträgt!
Dann sollten abgeklärt werden:
- vom Gastroenterologen: KH-Malabsorptionen wie Laktose-, Sorbitintoleranz und Fruktosemalabsorption.
- Von Allergologen ( per SCRATCH) mögliche Unverträglichkeiten auf die o. g. Nahrungsproteine, sowie den "Hauptzeigern" für eine mögliche Pollen(kreuz)allergie wie Kirsche und Haselnuss -> Frühblüher;
- Peterle, Sellerie und Karotte -> mögliche Kräuterpollenallergie sowie Tomate und Kartoffel -> ebenfalls Kräuter- oder Frühblüherallergie;
- sowie ein paar " repräsentative" Konservierungsmittel wie eben z.B. Zitronen-/ Wein-/ Ascorbin-; Benzoesäure, Phosphate, Pökelsalz und Schwefelverbindungen ( z.B. Natriumdisulfat)....dann kann / könnte ich in etwa abschätzen, mit was/ wem der Betroffene am meisten zu "kämpfen" hat......
Vielleicht liest Du Dich hier ein bissl "quer" und kannst Dir selbst ein ( kleines) Bild der Möglichkeiten machen????
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1127&sid=

http://www.lebensmittelallergie.info/thr...id=70&sid=


http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=798&sid=

sowie die gesamten Artikel dieser Seite....
http://www.lebensmittelallergie.info/boa...d=102&sid=

..vielleicht erkennst Du Dich hierbei in Manchem wieder?
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1104&sid=
Einfach wird es bestimmt nicht werden / sein, hinter den / die möglichen Übeltäter zu kommen: es ist ( leider) ziemlich viel Eigeninitiative dabei gefordert!
Viel Glück und Gruß
Uli