28.02.2007, 19:43
@ Verena
>>learning by doing << nennt sich das - glaub`ich
gesamten Beitrag lesen? Hier:
http://www.zeit.de/online/2007/09/laktos...gewoehnung
Uli
>>learning by doing << nennt sich das - glaub`ich
Zitat:ZEIT online 27.2.2007 - 19:05 Uhr
Grollen im Darm
Milch verträgt, wer ein Mutant ist: Dank einer Genveränderung begann der Mensch vor 7000 Jahren, sich an Laktose zu gewöhnen Von Ulrich Bahnsen
Erst vor fünf Jahren haben finnische Genetiker erkundet, warum heute, nur 400 Generationen später, der Darm der meisten europäischstämmigen Menschen trotz Milchzucker Ruhe gibt: Sie sind Mutanten. In ihrem Erbgut ist ein einziger Genbaustein verändert. Er befindet sich im regulierenden Abschnitt des LCT-Gens, das für die Herstellung des milchzuckerspaltenden Enzyms zuständig ist. Als Folge der Veränderung wird das Gen nach der Stillphase nicht mehr abgeschaltet, die Träger der Mutation produzieren auch als Erwachsene noch genug Laktase, um Milchzucker verwerten zu können.
gesamten Beitrag lesen? Hier:
http://www.zeit.de/online/2007/09/laktos...gewoehnung
Uli