11.04.2007, 08:29
Hallo Nosue,
nööö – leider nicht: denn Obst mit "weniger" Salicylsäure enthält wiederum Fruktose / Sorbit ( Pflaume z.B. Salicylsäure 0,14, dafür 2,010 mg Fruktose und 1410 mg Sorbit) – und diese beiden sind nicht "totzukochen" – wie es vielleicht bei Pollenkreuzreaktionen möglich wäre.
Linsen -> Familie Hülsenfrüchte; Du verträgst kein Soja ( Hülsenfrucht) – Linsen ( so wie andre Hülsenfrüchte auch) enthalten ziemlich Ballaststoffe, bei FM wohl eher nicht empfehlenswert.
nein!! Fruktose und Sorbit! ( Vorerst jedenfalls nicht....); Aprikosen vertragen so manche FM`ler – haben allerdings 3 mg Salicylsäure / 100g –also wohl eher nichts.
"chemisch" gesehen ist beides Saccharose : 50% Glucose + 50% Fruktose......Zuckerrohr allerdings ist ein Gras...evtl. für Gräserpollenallergiker unverträglich -> soll heißen, Du wirst es bitte ausprobieren müssen – man kann nicht sagen, dies`oder jenes ist für Allergiker "geeigneter"....leider!
Hast Du denn den >>kleinen Souci-Fachmann-Kraut<<, dass Du selbst nachgucken kannst, welches Gemüse wenig Fruktose und gleichzeitig wenig Salicylsäure hat??????
LG
Uli
Zitat:Fällt Dir irgendein Obst oder ein Gemüse ein, das ich konsumieren kann (eventuell auch gekocht), das gleichzeitig nicht zu viel Salycilat enthält?
nööö – leider nicht: denn Obst mit "weniger" Salicylsäure enthält wiederum Fruktose / Sorbit ( Pflaume z.B. Salicylsäure 0,14, dafür 2,010 mg Fruktose und 1410 mg Sorbit) – und diese beiden sind nicht "totzukochen" – wie es vielleicht bei Pollenkreuzreaktionen möglich wäre.
Zitat:Und, wie schaut es eigentlich mit Linsen aus? Sind diese geeigent für Allergiker? Gesund für Normalsterbliche sind sie ja!
Linsen -> Familie Hülsenfrüchte; Du verträgst kein Soja ( Hülsenfrucht) – Linsen ( so wie andre Hülsenfrüchte auch) enthalten ziemlich Ballaststoffe, bei FM wohl eher nicht empfehlenswert.
Zitat:wie schaut es mit gekochten Äpfeln aus? Eine Möglichkeit bezüglich Obst vielleicht?
nein!! Fruktose und Sorbit! ( Vorerst jedenfalls nicht....); Aprikosen vertragen so manche FM`ler – haben allerdings 3 mg Salicylsäure / 100g –also wohl eher nichts.
Zitat:Und, welchen Zucker hälst Du für geeigneter, Rohrzucker oder den weißen, 0815?
"chemisch" gesehen ist beides Saccharose : 50% Glucose + 50% Fruktose......Zuckerrohr allerdings ist ein Gras...evtl. für Gräserpollenallergiker unverträglich -> soll heißen, Du wirst es bitte ausprobieren müssen – man kann nicht sagen, dies`oder jenes ist für Allergiker "geeigneter"....leider!
Hast Du denn den >>kleinen Souci-Fachmann-Kraut<<, dass Du selbst nachgucken kannst, welches Gemüse wenig Fruktose und gleichzeitig wenig Salicylsäure hat??????
LG
Uli