02.05.2007, 14:43
Oh ja, das Rezept hatte ich auch gleich entdeckt. Also nochmal für Langsame: Citronensäure und E-Dingens sind Sorbit? Wenn ich selbst Gellee koche, da kommt Pektin rein, damits fest wird. Ist das nicht auch Säure? Ich bin halt eher ein Süßmaul. Und was ist mit Brot / Brötchen die nur mit Wasser gemacht sind. Die kann ich doch beim "normalen" Bäcker kaufen, ja?