Kuhmilch allergie

[Amelie]

Anscheinende ist der Allergologe wirklich nicht so gut. Er meinte nur sie wäre auf Kuhmilch allergisch und Joghurt würde gehen weil hier die Milch schon weiter vergoren sei. Ich werde am Montag erst noch einmal anrufen und genaueres nachfragen. Lactoseunverträglichkeit ist es auf keinen Fall (auch wenn wir diese in der Familie haben). Ich wußte garnicht das in Fertigprodukten (betrifft uns nicht weil es dieses bei uns nicht gibt) und Wurst enthalten sind, werde mich da auch jetzt erst einmal schlau machen.
Kann mir jemand auch mit der Weizenallergie weiterhelfen, ich würde jetzt auf Dinkel umsteigen, aber das ist ja ein Urkorn vom Weizen und ich weiß jetzt nicht ob dieses dann das richtige ist.

Vielen Dank schon eimal im vorraus.

Gruß Katrin