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/inc/class_plugins.php 38 require_once
/inc/init.php 239 pluginSystem->load
/global.php 20 require_once
/showthread.php 28 require_once




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Brot / Knäckebrot
#2
Hallo Feenstaub,
mhhhhh – Du könntest "unsre Arbeit" immens erleichtern, wenn Du die Kurzanamnese ausfüllen würdest....... Rolleyes
Siehe hier:
http://www.lebensmittelallergie.info/boa...d=128&sid=
denn: zum einen ist`s doch ziemlich zeitaufwändig, wenn man sich erst durch alle "alten" Beiträge" durchwurschteln muss ( und Zeit an sich ist leider manchmal ziemlich rar...) , zum andren könnten wir dann gezieltere Fragen stellen oder gezieltere "Antworten" geben.........
In einem alten Beitrag schriebst Du, dass Du:
Zitat:>> Du liebe Zeit, ich hab Heuschnupfen und Metallallergie. Wo kann ich was darüber nachlesen, was sich mit was verträgt oder nicht verträgt? Bestimmt ist bei der Ernährungsberatung keine Zeit ins Detail zu gehn. <<

Heute nun dies – nachdem Du erst gestern Deine Fortschritte bekannt gegeben hast ....
Zitat:Hallo Leute, es ist so ca. 3-4 Wochen her das ich meine Ernährung umgestellt habe. (Lactose, Fructose, Sorbit) Gestern hab ich noch so geschwärmt über die kleinen Erfolge und das der Blähbauch nicht mehr so doll ist. Kaum gesagt ging die Grummelei auch schon los. In der Nacht, um 2:00 (wie übel) wachte ich wegen Darmkrämpfen auf. Quälende, in Schweiß gebadede Minuten auf der Toilette. Heut Früh fühl ich mich natürlich wie aus dem brühmten A.... gezogen. So mal zum Punkt: Ich versuch dauernt ein anderes Brot. Obwohl lt. Bäcker lactosefrei krieg ich Krämpfe und Dämpfe. Gestern hat ich nur Knäckebrot im Haus, stand aber drauf, nur Wasser und Sauerteig. Sonst hab ich nichts \"Gefährliches\" gegessen. (Bin noch in der Weglassphase, anstatt in der Versuchsphase) Gegen Mehl hab ich keine Unverträglichkeit. Wurde getestet. Was kann das jetzt noch sein. Ach, ich hatte sogar vorsichtshalber Lactosetabletten direkt aufs Brot verteilt. (Kapsel, läßt sich öffnen und das Pulver direkt auf den Belag streuen. Hätte die beste Wirkung) Ich möcht doch wenigstens morgens meine Brötchen oder Brot im Büro essen

So – nun meine Frage: wie ist die Mehl(un-)verträglichkeit denn festgestellt worden ????? Per RAST ????
Denn im Moment stehen Gräser und Getreide in voller Blüte – nicht, dass sich Deine Beschwerden im Moment darauf zurückführen lassen????? Da kann so mancher Allergiker "ganze Arien" von singen, dass ihm Getreide zur Blütezeit der Gräser erst recht nicht bekommt – egal/ unabhängig davon, was der Bäcker sonst noch alles in sein Brot wirft......Guck`mal da:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=2301&sid=
Kannst Du es für den Moment nicht mit "Styropor-Platten" = Reiswaffeln versuchen, wie es Dir damit ergeht????? Und: wenn eine "Getreideunverträglichkeit" besteht, dann kannst Du so viel Laktase draufstreuen wie Du magst -> das wird ( leider! ) nicht funktionieren! Sad
LG
Uli
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Brot / Knäckebrot - von Feenstaub - 23.05.2007, 08:23
Brot / Knäckebrot - von Uli - 23.05.2007, 15:59
Brot / Knäckebrot - von Feenstaub - 24.05.2007, 08:25
Brot / Knäckebrot - von Uli - 24.05.2007, 14:33

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