Histamin- und/oder Laktoseintoleranz?

[Uli]

eine Histaminintoleranz ist leider nur allzu häufig die _Folge_ lange nicht erkannter Nahrungsmittelunverträglichkeiten.Homogenisierte Milch z.B. bewirkt _immer_ eine vermehrte Histaminfreisetzung im Darm - Histamin wird immer bei allergisch/pseudoallergischen Reaktion freigesetzt.....
Da man aber als "Normalbürger" diese Zusammenhänge nicht kennt, verzehrt man munter weiter die für einen "unverträgliche" Dinge - bis quasi der Stoffwechsel mit dem Abbau des Histamins überfordert ist. ( siehe Info)
Du erwähntest eine Duftstoffallergie : sind bei Dir auch noch andere Allergien bekannt? Z.B. Pollen? Nickel?Hausstaubmilben oder Schimmelpilze u.s.w.? Häufig gehen nämlich Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Kontaktallergien, Allergien auf arogene Allergen munter >Hand-in-Hand<.

Fatalerweise sind die in der Literatur genannten "Histaminliberatoren" wie Ei, Tomate, Zitrusfrüchte u.s.w. auch mit die "Hauptallergene" - eine Histaminose _ohne_ Allergie/Unverträglichkeit ist mir bisher noch nicht begegnet.

Lies`Dich bitte mal in aller Ruhe "quer" - das sind recht komplexe Zusammenhänge, die man erst`mal verstehen lernen muss.
Einen schönen - giftfreien- Tag
Uli