18.09.2004, 10:43
Das Fatale an der Sache ist zum einen:
Der Nachweis in Kuhmilch ist eine höchst langwierige Angelegenheit - ich glaube, der Test beansprucht gut 3 Monate - und zum zweiten: dieses Bacterium ist höchst "beständig" - zäh! Es lässt sich z.B. durch die Pasteurisierung überhaupt nicht beeindrucken.
2 gute "Seiten" dazu
vielleicht , Marion, auch mal als Lektüre für den Prof.???)
1) >wissenschaftliche Daten über myobacterium paratuberculosis und M. Crohn :
und 2:[URL=http://]http://www.ernaehrungs-umschau.de/archiv/kurz_berichtet/?page=5&id=1686print=t
hier die mehr oder weniger entsetzte Feststellung, dass die Keime ziemlich "behandlungsresistent" sind- was aber für eine gesundheitliche Risikoabschätzung im Jahre 2001 noch nicht ausreichte X(
oder anders ausgedrückt: " Es bestehen zwar schwerwiegende Hinweise auf einen Zusammenhang zwischen Paratuberculose bei den Rindern und dem Morbus Drohn beim Menschen, ein schlüssiger Beweis fehlt jedoch noch".
( Genaueres nachzulesen im Buch: Milch - besser nicht
[URL= http://www.milchbessernicht.de
Ein schönes Wochende - für Lesestoff ist ja nun gesorgt!
Uli
Der Nachweis in Kuhmilch ist eine höchst langwierige Angelegenheit - ich glaube, der Test beansprucht gut 3 Monate - und zum zweiten: dieses Bacterium ist höchst "beständig" - zäh! Es lässt sich z.B. durch die Pasteurisierung überhaupt nicht beeindrucken.
2 gute "Seiten" dazu
vielleicht , Marion, auch mal als Lektüre für den Prof.???)1) >wissenschaftliche Daten über myobacterium paratuberculosis und M. Crohn :
und 2:[URL=http://]http://www.ernaehrungs-umschau.de/archiv/kurz_berichtet/?page=5&id=1686print=t
hier die mehr oder weniger entsetzte Feststellung, dass die Keime ziemlich "behandlungsresistent" sind- was aber für eine gesundheitliche Risikoabschätzung im Jahre 2001 noch nicht ausreichte X(
oder anders ausgedrückt: " Es bestehen zwar schwerwiegende Hinweise auf einen Zusammenhang zwischen Paratuberculose bei den Rindern und dem Morbus Drohn beim Menschen, ein schlüssiger Beweis fehlt jedoch noch".
( Genaueres nachzulesen im Buch: Milch - besser nicht
[URL= http://www.milchbessernicht.de
Ein schönes Wochende - für Lesestoff ist ja nun gesorgt!
Uli