30.08.2007, 23:04
Hallo an die Wissenden,
seit 02.08.07 teste ich mit einer Eliminationsdiät, welche Lebensmittel ich wirklich vertrage.
Im Moment bin ich bei Meersalz, Kartoffeln, Nudeln (nur Hartweizen), Rapsöl und seit heute Karotte.
Ab und an Kaffee in homöopathischer Dosis (Fingerhut voll).
Als dritte Säule der Ernährung brauche ich wohl Eiweiß.
Hühnerei kommt nicht in Frage (siehe Kurzanamnese).
Rindfleisch vertrage ich nicht, der Verzehr bringt Kloßgefühl im Hals, Magengrummeln und Durchfall.
Meine Fragen:
Reichen als Eiweißkomponenten die 2% in den Kartoffeln und die 4% in der Pasta aus?
Soll ich mich an Schwein oder Lamm wagen?
Oder sollte ich an Hülsenfrüchte denken?
Muss ich nach knapp einem Monat Eliminationsdiät an Rotation denken, um nicht erst noch eine Allergie oder Unverträglichkeit zu entwickeln?
Da die Diagnose der NMA's / NMU's erst noch erfolgen muss, bin ich etwas ratlos, wie ich meinen Speiseplan auffüllen soll.
Gerade juckts an verschiedenen Stellen, hoffentlich ist das ned die böse Karotte, das fehlte noch.
Dankbar für Ideen, Anregungen, Meinungen grüßt
mondma
seit 02.08.07 teste ich mit einer Eliminationsdiät, welche Lebensmittel ich wirklich vertrage.
Im Moment bin ich bei Meersalz, Kartoffeln, Nudeln (nur Hartweizen), Rapsöl und seit heute Karotte.
Ab und an Kaffee in homöopathischer Dosis (Fingerhut voll).
Als dritte Säule der Ernährung brauche ich wohl Eiweiß.
Hühnerei kommt nicht in Frage (siehe Kurzanamnese).
Rindfleisch vertrage ich nicht, der Verzehr bringt Kloßgefühl im Hals, Magengrummeln und Durchfall.
Meine Fragen:
Reichen als Eiweißkomponenten die 2% in den Kartoffeln und die 4% in der Pasta aus?
Soll ich mich an Schwein oder Lamm wagen?
Oder sollte ich an Hülsenfrüchte denken?
Muss ich nach knapp einem Monat Eliminationsdiät an Rotation denken, um nicht erst noch eine Allergie oder Unverträglichkeit zu entwickeln?
Da die Diagnose der NMA's / NMU's erst noch erfolgen muss, bin ich etwas ratlos, wie ich meinen Speiseplan auffüllen soll.
Gerade juckts an verschiedenen Stellen, hoffentlich ist das ned die böse Karotte, das fehlte noch.
Dankbar für Ideen, Anregungen, Meinungen grüßt
mondma