Glutamatallergie ????

[Uli]

Hallo Anja- willkommen!

Seit Anfang des Jahres kämpfe ich in unregelmäßigen Abständen nach einigen Mahlzeiten mit Übelkeit, Herzrasen, Beklemmungen und extremen Krämpfen im Bauch.

....ich bin jetzt "brutal" und kürze Deine Symptombeschreibung ab? :( hier als Zitat, nicht aber bei der Beantwortung Deines Postings...... )
Zu Glutamat ( & Co )
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...topic=17.0
...und Glutamat und Aspartam
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...opic=598.0
....wenn Du Dich durch diese Threads "durchgelesen" hast, dann wirst Du sehen können, dass es wohl so "etwas wie das China-Restaurant-Syndrom gegeben hat, es aber auch Gründen des Lobbyismus wohl "abgeschafft" worden ist............ > > > > >

Koche ich schnelle Küche (Lasagne vom Aldi, Frühlingsrollen etc.) folgen die Krämpfe und der Magen schwillt an... Übelkeit, Atemschwierigkeit...

Neben Glutamat gibt es noch eine ganze Reihe von E- Nummern, die Reaktionen hervorrufen/ verstärken können :
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...oard=134.0
( ....ich denke – und fürchte-, dass Du hier bestimmt " fündig werden wirst)

Ich lies mich durchs Internet und irgendwie passen die Symptome. (außer der total aufgeblähte Bauch den lese ich nirgendwo) Ich rief meinen Hausarzt an, der aber leider zur Zeit davon noch gar nichts wissen bzw. hören möchte. Als ich einen Test ansprach meinte er ich könne dies ja auch für mich zu Hause erst einmal selbst austesten. Sollten die Beschwerden bis Ende nächster Woche nicht weg sein solle ich wieder kommen.
So Ihr lieben die dies alles lesen jetzt seit Ihr gefragt. Wer kennt sich mit Glutamatallergien aus??

Der dicke- aufgeblähte Bauch könnte eher für eine KH( Kohlenhydrat) - Malabsorption sprechen ( Fruktosemalabsorption, Sorbit- / Laktoseintoleranz) – in Kombination mit " Pseudoallergie" auf E- Nummern ( z.B. Glutamat) höchst unangenehm..........
Guck` mal da -? mögliche Ursachen)
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...topic=70.0
Tests
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...pic=2542.0

...und vielleicht kannst Du Dich hier in den einem oder andren wieder erkennen?
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...pic=1104.0

Ich fürchte fast, dass Dein Hausarzt bei diesem Thema schlicht " überfordert" ist – er müsste eigentlich " Facharzt für Allergologie und Gastroenterologie" sein dazu? :o..........und das kann er schlicht und ergreifend nicht sein!
Was "richtig" ist : selbst "austesten" – ein Ernährungstagebuch schreiben! Was wann gegessen -> welche Reaktionen nach welcher Zeit ( oder auch keine.....)- und dann kannst Du gezielt nach einer Überweisung z.B. zum Gastroenterologen ( für H2- Atemtests auf KH- Malabsorptionen) oder / und zum Allergologen bitten..........
Vielleicht kann Dir ( und uns....) dies` hier eine Hilfe sein?
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...oard=128.0
.....denn: "vielleicht" können wir dann schon etwas Ziel - gerichtetere Ratschläge erteilen?

LG
Uli