Frage zu Allergie auf Zwiebel

[Uli]

Hallo Silkos – willkommen!

Ich kannte mal eine, die hatte eine totale Allergie auf Zwiebeln mit ganz heftigen Reaktionen, allergischer Schock oder so.Aber rote Zwiebeln konnte sie essen.

Ich fürchte, ich kann Dir auf diese Frage keine "erschöpfende" Antwort geben – viel zu wenig ist darüber in der Literatur zu finden..........
http://www.alles-zur-allergologie.de/All...iebel.html

http://www.kup.at/db/phytokodex/datenbla...iebel.html

Vielleicht die "Schwefelverbindungen"? Wenn , dann wäre das wohl Aufgabe einer Uniklinik herauszufinden, welcher Einzelstoff für allergische Reaktionen verantwortlich ist.........

Ich selbst hab keine Allergien, zwar Reizdarmsyndrom aber ohne Allergien

: .......wirklich? Quod erat demonstrantum..........

Auch ich vertrag wegen Reizdarm keine Zwiebeln, kein Knoblauch, kein Lauch

Ist eine Fruktosemalabsorption ausgeschlossen?
Sind per SCRATCH Reaktionen auf diverse E- Nummern ( u.a. z.B. Natriumdisulfat) ausgeschlossen?

LG
Uli

PS

Zum Thema "Reizdarm"

http://www.lebensmittelallergie.info/ind...opic=909.0

und:
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...pic=2735.0