22.04.2009, 11:17
Liebe Forumsteilnehmer,
ich habe seit ca. 1 Jahr eine allergische Reaktion nach manchen Mahlzeiten. Ca. 1 Stunde nach dem Essen bemerke ich Juckreiz, zunächst am Kopf, dann auch am Oberkörper, nach und nach entwickeln sich Quaddeln an Hinterkopf, im Gesicht und am Torso. Der Juckreiz wird dabei immer stärker. Nach ca. 45 Minuten klingt die allergische Reaktion von alleine wieder ab.
Leider konnte ich noch nicht feststellen durch was die Allergie ausgelöst wird. Generell hatte ich die Reaktion aber noch nie bei selbstgekochten Mahlzeiten, wobei ich sehr abwechslungsreich und mit vielen unterschiedlichen Zutaten koche. Beim Essen in Restaurants tritt die Reaktion allerdings manchmal auf, z.B. Pasta mit Flusskrebsschwänzen und Kirschtomaten, italienisches Frühstück mit Bruschetta, Oliven und Schinken, Cheeseburger von Fastfood-Restaurants (da aber nicht immer, wobei doch die Zutaten eigentlich immer gleich sein müssten), Weißwein etc.
Vielleicht kommen jemandem von Euch diese Reaktionen bekannt vor? Ich weiß schon, ich sollte wohl mal zum Arzt und das testen lassen, aber vielleicht kann mir ja für's Erste schon einmal jemand von Euch weiterhelfen...
Vielen Dank!
Nora
ich habe seit ca. 1 Jahr eine allergische Reaktion nach manchen Mahlzeiten. Ca. 1 Stunde nach dem Essen bemerke ich Juckreiz, zunächst am Kopf, dann auch am Oberkörper, nach und nach entwickeln sich Quaddeln an Hinterkopf, im Gesicht und am Torso. Der Juckreiz wird dabei immer stärker. Nach ca. 45 Minuten klingt die allergische Reaktion von alleine wieder ab.
Leider konnte ich noch nicht feststellen durch was die Allergie ausgelöst wird. Generell hatte ich die Reaktion aber noch nie bei selbstgekochten Mahlzeiten, wobei ich sehr abwechslungsreich und mit vielen unterschiedlichen Zutaten koche. Beim Essen in Restaurants tritt die Reaktion allerdings manchmal auf, z.B. Pasta mit Flusskrebsschwänzen und Kirschtomaten, italienisches Frühstück mit Bruschetta, Oliven und Schinken, Cheeseburger von Fastfood-Restaurants (da aber nicht immer, wobei doch die Zutaten eigentlich immer gleich sein müssten), Weißwein etc.
Vielleicht kommen jemandem von Euch diese Reaktionen bekannt vor? Ich weiß schon, ich sollte wohl mal zum Arzt und das testen lassen, aber vielleicht kann mir ja für's Erste schon einmal jemand von Euch weiterhelfen...
Vielen Dank!
Nora