14.05.2009, 21:23
Hi RogerJolly,
ich glaube nicht, dass Trennkost die richtige Ernährung für einen Diabetiker ist –
das Wort „Insulin“-Trennkost ist da wohl etwas irreführend: damit ist gemeint, dass bei Übergewichtigen durch diese Ernährungsumstellung nicht der Insulinspiegel konstant hoch gehalten wird ....durch Snacks zwischendurch und so.
Wichtig sind die BZ- Werte nach den jeweiligen Mahlzeiten : die alleine sollten entscheiden, ob man „nur Kohlenhydrate“ in der Früh oder nur Proteine am Abend verträgt -> und womöglich nicht in einen Zuckerschock ( Hypo- oder Hyper...) gerät.
Ich weiß auch nicht, ob Du mit 3 Mahlzeiten am Tag auskommst – auch das muss der BZ-Wert entscheiden!
Und Proteine wären: Fleisch – Geflügel- Fisch und Ei...
LG
Uli