Kunstkäse

[Uli]

Hi RogerJolly,
Ich würd`? ihn Dir ja gönnen, aber ich glaube nicht, dass Du damit „glücklich“ wirst: :

Analogkäse wird aus Pflanzenfett, Stärke, Milcheiweiß und Salz hergestellt. Oft enthält er zudem Schmelzsalze, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Farbstoffe. Wobei Farbstoffe (Betacarotin) und Konservierungsstoffe (Nitrate) durchaus auch im echten Käse enthalten sein können. Im Unterschied zum Original, das normalerweise wochenlang reifen muss, lässt sich das Imitat innerhalb von zwanzig Minuten zubereiten

http://www.stern.de/gesundheit/ernaehrun...02474.html

Ist ja trotzdem Milcheiweiß drinnen – zusätzlich noch andre mögliche „Allergene“....Und für einen Allergiker gilt ( sollte gelten) : sowenig unterschiedliche Substanzen in einem Nahrungsmittel.

Ich weiß auch nicht, ob alle Inhaltsstoffe genau deklariert sind.....

LG
Uli