22.06.2009, 10:18
Hallo Uli,
Das ist schön?
so bin ich mal nicht alleine damit? 
.
Heute nacht hatte ich bereits wieder eine Erfahrung mehr;...
Gestern hatte ich keine typischen Symptome dafür immer noch etwas komischen Bauch und Sodbrennen. Mittags ass ich nur Bataviasalat, Römersalat, Melde, wenig Pourpier, wenig Spitzwegerich, wenig Brennessel, wenig Malve, 2 Fenchel. Abends dann keine Ahnung was essen...Dann dachte ich mir, probierst du mal Reiswaffeln aus, obwohl ich auf ganz anderes Lust hatte. Ass dann aber grad fast zwei Packungen davon, die ungesalzenen (die sind für mich viel besser. Aber richtig toll finde ich all diese Sachen nicht.) Ich ass noch eine Gurke und 1Fenchel. Ein Löffelchen Avocadopurée von meinem Sohn naschte ich noch (konnte es nicht lassen? :). An diesem Tag ass ich gar kein Fett sonst. Ach ja noch ein bisschen Traubenzucker pur, aus Lust einfachso. Sodbrennen weg, aber plötzlich sehr müde und leichtes anschwellen der Ohrspeicheldrüsen und Nasenschleimhäute. Um 23.30 ins Bett. Um 3.30 Uhr wachte ich schweissgebadet auf, mit Herzklopfen, schwabbeligen zitterigen Beinen, Schwächegefühl. Als wäre mein Blutzucker im Keller. In meiner Not ass ich eine halbe Nektarine und einen Apfel. Dann Stuhlgang und zu meiner Überraschung schön geformt!? Also mal immer noch keinen Durchfall. Irgendwas mache ich trotzdem richtig... Fühlte mich etwas besser und konnte wieder einschlafen. Heute morgen bin ich aber sehr müde und fühle mich etwas verschleimt, wie beginnende Erkältung... Ich glaube die Reiswaffeln warens doch nicht so...Ich glaube, ich bleibe mal auf meiner rohen Schiene und probiere dort weiter? . Ich weiss nun halt nicht was dieses Blutzuckerabsinken nachts gemacht hat; Noch der Fisch oder die Reiswaffeln..?! Fructose, Kohlenhydrate oder Histamin. Oder gleich alles...? ???
Fett ass ich eigentlich immer in Form von Avocados, Oliven, Nüssen (ich liebe Haselnüsse, Macadamianüsse, Mandeln, Kenarinüssi, Kürbiskerne, Sesam, Sonnenblumenkerne, Walnüsse, selten Pinienkerne, Erdnüsse früher viel - doch die schien ich gar nicht zu vertragen darum ass ich sie höchst selten),....) Fleisch, Fisch, Safus, Kokosnüsse (selten da teuer), höchst selten Durian (hat aber ziemlich viel Fructose drin), sonst mag ich noch alfaalfakeimlingen, wenig Linsenkeimlinge, Bockshornkleekeimlinge selten, und ganz besonders Buchweizenkeime. Leinsamenkeimlinge ass ich öfters wegen Omega 3, aber nur 1-2 Löffelchen auf einmal. Dann würde ich noch ab und zu Carob, Kakao,...mögen. Alles ausser der Leinsamen liess ich nun ja weg.... Oel so esse ich selten, weil ich es nicht mag. Wir machen unsere Salate lieber mit Avocado. doch die versuch ich nun ja auch wegzulassen...Obst esse ich ich seit diesem Winter fast keines mehr. Letzten Sommer viele Pfirsiche Aprikosen, Melonen, Trauben, Brombeeren, Feigen, Wassermelone, wenig Kirschen, selten Aepfel. Halt alles was es hier regional oder wild gab. Banane mochte ich noch nie. Selten mal exotisches wie Mango, Papaya, Durian, Jackfrucht (diese ging noch besser als all die anderen Früchte, soviel ich mich erinnern kann, ich ass aber auch viele Wildkräuter dazu). Seit dem Winter habe ich mal etwas Melone, etwas Aprikose, Grapfruit...probiert. Doch sobald ich das wieder regelmässig dazunehme, geht es mir betreffend Schwindel und Symptome sehr schlecht. Allein für sich esse ich Obst schon gar nicht mehr. (ausser heute morgen). Aber ich kann das nicht so genau sagen, weil ich ja auch immer regelmässig Nüsse, Buchweizenkeime, Fleisch und so ass...
Wegen Wasser und Sulfat weiss ich nicht. Müsste man mal testen und mich erkundigen. Doch glaube ich nicht, dass dies hier jemand weiss. mir ist schon bewusst, dass ich mit dem Gemüse doch irgendwie einiges an Fructose doch noch aufnehme. Doch bereits viel weniger als vorher. Das komische ist eben, dass es mir doch besser geht im Moment, wenn ich eher wasserhaltiges esse. Irgendwie finde ich nichts wirklich, was mir so einen "Boden" gibt was ich wirklich vertrage. Nun müste ich mal versuchen extrem wenig zu essen. Ich glaube aber immer noch irgendwie, dass mir frisches Fleisch und frischen Fisch besser bekommt als Sachen wie Reis, Buchweizenkeime, und dergleichen. Auf jeden Fall betreffend Durchfall...Ich denke iber schon, dass ich auf histaminhaltiges nun auch reagiere. Bloss warum?
Ich frage mich gerade, ob ich die Intoleranzteste selber veranlassen oder sogar durchführen könnte... Im Juli werde ich wahrscheinlich in die Schweiz fahren mit meinen Kindern. Vielleicht liesse sich dort was machen... :-\
Ich muss nun warten, bis ich die igE Ergebnisse bekomme und darf erst dann wieder zu meinem Arzt?. Was testen die eigentlich genau. Auf der Verordnung stand nur Nahrungsmittelprobleme oder so.
Ich weiss nicht genau, wie ich nun am besten weiter vorgehe, betreffend meiner Ernährung.? ??? Vielleicht nochmals frischen Fisch. Ich werde mit denen an der Fischtheke oder den Fischverkäufern am Hafen mal ein Wörtchen reden?, wegen Reaktionen und so, dann sind sie gezwungen mir die Wahrheit zu sagen wegen Frische und so? wie lange darf eigentlich Fisch oder Fleisch im Kühlschrank sein, um es noch eingermassen frisch zu nennen? Ist kochen nicht auch ein Alterungsprozess? Soll ich nun das Gemüse auch mal ziemlich reduzieren?! Sollte ich mal etwas hungern...?!?? Uiui...Bin ziemlich verwirrt.
Liebe Grüsse von Wildkraut
Das ist schön?
so bin ich mal nicht alleine damit? .Heute nacht hatte ich bereits wieder eine Erfahrung mehr;...
Gestern hatte ich keine typischen Symptome dafür immer noch etwas komischen Bauch und Sodbrennen. Mittags ass ich nur Bataviasalat, Römersalat, Melde, wenig Pourpier, wenig Spitzwegerich, wenig Brennessel, wenig Malve, 2 Fenchel. Abends dann keine Ahnung was essen...Dann dachte ich mir, probierst du mal Reiswaffeln aus, obwohl ich auf ganz anderes Lust hatte. Ass dann aber grad fast zwei Packungen davon, die ungesalzenen (die sind für mich viel besser. Aber richtig toll finde ich all diese Sachen nicht.) Ich ass noch eine Gurke und 1Fenchel. Ein Löffelchen Avocadopurée von meinem Sohn naschte ich noch (konnte es nicht lassen? :
). An diesem Tag ass ich gar kein Fett sonst. Ach ja noch ein bisschen Traubenzucker pur, aus Lust einfachso. Sodbrennen weg, aber plötzlich sehr müde und leichtes anschwellen der Ohrspeicheldrüsen und Nasenschleimhäute. Um 23.30 ins Bett. Um 3.30 Uhr wachte ich schweissgebadet auf, mit Herzklopfen, schwabbeligen zitterigen Beinen, Schwächegefühl. Als wäre mein Blutzucker im Keller. In meiner Not ass ich eine halbe Nektarine und einen Apfel. Dann Stuhlgang und zu meiner Überraschung schön geformt!? Also mal immer noch keinen Durchfall. Irgendwas mache ich trotzdem richtig... Fühlte mich etwas besser und konnte wieder einschlafen. Heute morgen bin ich aber sehr müde und fühle mich etwas verschleimt, wie beginnende Erkältung... Ich glaube die Reiswaffeln warens doch nicht so...Ich glaube, ich bleibe mal auf meiner rohen Schiene und probiere dort weiter? . Ich weiss nun halt nicht was dieses Blutzuckerabsinken nachts gemacht hat; Noch der Fisch oder die Reiswaffeln..?! Fructose, Kohlenhydrate oder Histamin. Oder gleich alles...? ???Fett ass ich eigentlich immer in Form von Avocados, Oliven, Nüssen (ich liebe Haselnüsse, Macadamianüsse, Mandeln, Kenarinüssi, Kürbiskerne, Sesam, Sonnenblumenkerne, Walnüsse, selten Pinienkerne, Erdnüsse früher viel - doch die schien ich gar nicht zu vertragen darum ass ich sie höchst selten),....) Fleisch, Fisch, Safus, Kokosnüsse (selten da teuer), höchst selten Durian (hat aber ziemlich viel Fructose drin), sonst mag ich noch alfaalfakeimlingen, wenig Linsenkeimlinge, Bockshornkleekeimlinge selten, und ganz besonders Buchweizenkeime. Leinsamenkeimlinge ass ich öfters wegen Omega 3, aber nur 1-2 Löffelchen auf einmal. Dann würde ich noch ab und zu Carob, Kakao,...mögen. Alles ausser der Leinsamen liess ich nun ja weg.... Oel so esse ich selten, weil ich es nicht mag. Wir machen unsere Salate lieber mit Avocado. doch die versuch ich nun ja auch wegzulassen...Obst esse ich ich seit diesem Winter fast keines mehr. Letzten Sommer viele Pfirsiche Aprikosen, Melonen, Trauben, Brombeeren, Feigen, Wassermelone, wenig Kirschen, selten Aepfel. Halt alles was es hier regional oder wild gab. Banane mochte ich noch nie. Selten mal exotisches wie Mango, Papaya, Durian, Jackfrucht (diese ging noch besser als all die anderen Früchte, soviel ich mich erinnern kann, ich ass aber auch viele Wildkräuter dazu). Seit dem Winter habe ich mal etwas Melone, etwas Aprikose, Grapfruit...probiert. Doch sobald ich das wieder regelmässig dazunehme, geht es mir betreffend Schwindel und Symptome sehr schlecht. Allein für sich esse ich Obst schon gar nicht mehr. (ausser heute morgen). Aber ich kann das nicht so genau sagen, weil ich ja auch immer regelmässig Nüsse, Buchweizenkeime, Fleisch und so ass...
Wegen Wasser und Sulfat weiss ich nicht. Müsste man mal testen und mich erkundigen. Doch glaube ich nicht, dass dies hier jemand weiss. mir ist schon bewusst, dass ich mit dem Gemüse doch irgendwie einiges an Fructose doch noch aufnehme. Doch bereits viel weniger als vorher. Das komische ist eben, dass es mir doch besser geht im Moment, wenn ich eher wasserhaltiges esse. Irgendwie finde ich nichts wirklich, was mir so einen "Boden" gibt was ich wirklich vertrage. Nun müste ich mal versuchen extrem wenig zu essen. Ich glaube aber immer noch irgendwie, dass mir frisches Fleisch und frischen Fisch besser bekommt als Sachen wie Reis, Buchweizenkeime, und dergleichen. Auf jeden Fall betreffend Durchfall...Ich denke iber schon, dass ich auf histaminhaltiges nun auch reagiere. Bloss warum?
Ich frage mich gerade, ob ich die Intoleranzteste selber veranlassen oder sogar durchführen könnte... Im Juli werde ich wahrscheinlich in die Schweiz fahren mit meinen Kindern. Vielleicht liesse sich dort was machen... :-\
Ich muss nun warten, bis ich die igE Ergebnisse bekomme und darf erst dann wieder zu meinem Arzt?
. Was testen die eigentlich genau. Auf der Verordnung stand nur Nahrungsmittelprobleme oder so.Ich weiss nicht genau, wie ich nun am besten weiter vorgehe, betreffend meiner Ernährung.? ??? Vielleicht nochmals frischen Fisch. Ich werde mit denen an der Fischtheke oder den Fischverkäufern am Hafen mal ein Wörtchen reden?
, wegen Reaktionen und so, dann sind sie gezwungen mir die Wahrheit zu sagen wegen Frische und so? wie lange darf eigentlich Fisch oder Fleisch im Kühlschrank sein, um es noch eingermassen frisch zu nennen? Ist kochen nicht auch ein Alterungsprozess? Soll ich nun das Gemüse auch mal ziemlich reduzieren?! Sollte ich mal etwas hungern...?!?? Uiui...Bin ziemlich verwirrt.Liebe Grüsse von Wildkraut