05.10.2004, 10:58
Hi,
ich habe mit meinem kleinen Sohn am Wochenende gruselige Kürbisgesichter geschnitzt und aus dem Fruchtfleisch haben wir eine Kürbissuppe gekocht. War lecker. Vielleicht darf ja der eine oder andere von Euch?!
Kürbissuppe
1 oder 2 Große Kürbisse innen aushöhlen, die Kerne könnt ihr entweder in Salz rösten (soll gut gegen Prostatabeschwerden sein
) oder wegschmeissen.
Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und in einen großen Topf geben.
Ein ordentliches Stück Selerie dazu, auch klein geschnitten. Oder Zwiebeln, wenn man darf.
Mit gekörnter Gemüsebrühe (die vom Aldi enthält kein Getreide) 20 Minuten kochen. Dann das Ganze mit dem Pürierstab pürieren. Sojacreme als Creme fraiche -Ersatz und Schnittlauch oder Petersilie dazu. Fertig.
:mahlzeit:
ich habe mit meinem kleinen Sohn am Wochenende gruselige Kürbisgesichter geschnitzt und aus dem Fruchtfleisch haben wir eine Kürbissuppe gekocht. War lecker. Vielleicht darf ja der eine oder andere von Euch?!
Kürbissuppe
1 oder 2 Große Kürbisse innen aushöhlen, die Kerne könnt ihr entweder in Salz rösten (soll gut gegen Prostatabeschwerden sein
) oder wegschmeissen.Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und in einen großen Topf geben.
Ein ordentliches Stück Selerie dazu, auch klein geschnitten. Oder Zwiebeln, wenn man darf.
Mit gekörnter Gemüsebrühe (die vom Aldi enthält kein Getreide) 20 Minuten kochen. Dann das Ganze mit dem Pürierstab pürieren. Sojacreme als Creme fraiche -Ersatz und Schnittlauch oder Petersilie dazu. Fertig.
:mahlzeit:
<3 JUMA
Gibt dir das Leben Zitronen, mach Limonade draus!
Gibt dir das Leben Zitronen, mach Limonade draus!