24.10.2009, 09:45
Hallo Winona !!!
Selterkuchen (Grundrezept) für FMler
Hier nun mein Lieblingsrezept, wenn ich für Anne Kuchen backen muß :
2 1/2 Tassen Traubenzucker
4 Eier
1 Tasse Oel
1 Tasse Selter (Sprudelwasser)
3 Tassen Mehl
1 Päckchen Backpulver
Eier mit TZ schaumig aufschlagen, dann die Selter und das Öl hinzu geben und zu Schluß Mehl & Backpulver.
Dann nach belieben umwandeln : mit Backkakao usw. ......!!!
Die Kohlensäure "verpufft"? während des Backens durch die Hitze im Ofen. Durch die aufsteigenden Kohlensäureblasen wird der Kuchen locker.
Daraus werden auch Annes Muffins !
Für ca. 20 - 25 min bei 170 °C und Umluft backen !
Mahlzeit !!! ?
Selterkuchen (Grundrezept) für FMler
Hier nun mein Lieblingsrezept, wenn ich für Anne Kuchen backen muß :
2 1/2 Tassen Traubenzucker
4 Eier
1 Tasse Oel
1 Tasse Selter (Sprudelwasser)
3 Tassen Mehl
1 Päckchen Backpulver
Eier mit TZ schaumig aufschlagen, dann die Selter und das Öl hinzu geben und zu Schluß Mehl & Backpulver.
Dann nach belieben umwandeln : mit Backkakao usw. ......!!!
Die Kohlensäure "verpufft"? während des Backens durch die Hitze im Ofen. Durch die aufsteigenden Kohlensäureblasen wird der Kuchen locker.
Daraus werden auch Annes Muffins !
Für ca. 20 - 25 min bei 170 °C und Umluft backen !
Mahlzeit !!! ?
Viele Grüße