13.08.2010, 09:16
Hallo zusammen,
tut mir Leid, ich bin's schon wieder mit einer Frage? :
Ich hatte ja in den letzten Wochen ein (neues) Problem mit der Verträglichkeit von Milch bei mir entdeckt. Woran das jetzt liegt, muss ich noch testen - Laktose, Milcheiweiß, oder einfach wegen der Gräserpollen.
Jedenfalls führe ich seit letzter Woche Donnerstag ein Ernährungstagebuch und habe seitdem wieder auf eine komplett fruktose- und insgesamt zuckerfreie (und milchfreie) Ernährung umgestellt. Nun habe ich das Gefühl, dass ich das Weizenmischbrot auch nicht mehr so recht vertrage. Damit hatte ich zumindest vor nem halben Jahr während der Auslassdiät keine Probleme. Jetzt habe ich vor zwei Tagen mittags Nudeln (aus purem Hartweizengries) und pures Hähnchenbrustfilet mit Pfeffer und Salz gegessen, und bis gestern Abend einen furchtbar schlimmen Bauch gehabt.
Allergietest (RAST bzw. IgE letztes Jahr im September) bescheinigt mir gegen Weizenmehl keine Allergie.
Wenn ich mich nicht irre, ist Weizenmehl doch kreuzallergen zu Gräserpollen? Ist es also möglich, dass ich plötzlich während der Flugzeiten meiner Pollen ein Kreuzallergen nicht mehr vertrage, das vorher kein Problem war und bezüglich dessen auch - eigentlich - gar keine Allergie vorhanden ist?? ???
Kann ich damit rechnen, dass die Probleme nächsten Monat (nach dem Pollenflug) wieder verschwunden sind? Mein Speiseplan wird nämlich langsam richtig eng...
Was für ein Brot kommt denn dann noch in Frage (man beachte mein bestehendes Problem mit Mais!)
Viele Grüße, Chrissi
tut mir Leid, ich bin's schon wieder mit einer Frage? :
Ich hatte ja in den letzten Wochen ein (neues) Problem mit der Verträglichkeit von Milch bei mir entdeckt. Woran das jetzt liegt, muss ich noch testen - Laktose, Milcheiweiß, oder einfach wegen der Gräserpollen.
Jedenfalls führe ich seit letzter Woche Donnerstag ein Ernährungstagebuch und habe seitdem wieder auf eine komplett fruktose- und insgesamt zuckerfreie (und milchfreie) Ernährung umgestellt. Nun habe ich das Gefühl, dass ich das Weizenmischbrot auch nicht mehr so recht vertrage. Damit hatte ich zumindest vor nem halben Jahr während der Auslassdiät keine Probleme. Jetzt habe ich vor zwei Tagen mittags Nudeln (aus purem Hartweizengries) und pures Hähnchenbrustfilet mit Pfeffer und Salz gegessen, und bis gestern Abend einen furchtbar schlimmen Bauch gehabt.
Allergietest (RAST bzw. IgE letztes Jahr im September) bescheinigt mir gegen Weizenmehl keine Allergie.
Wenn ich mich nicht irre, ist Weizenmehl doch kreuzallergen zu Gräserpollen? Ist es also möglich, dass ich plötzlich während der Flugzeiten meiner Pollen ein Kreuzallergen nicht mehr vertrage, das vorher kein Problem war und bezüglich dessen auch - eigentlich - gar keine Allergie vorhanden ist?? ???
Kann ich damit rechnen, dass die Probleme nächsten Monat (nach dem Pollenflug) wieder verschwunden sind? Mein Speiseplan wird nämlich langsam richtig eng...
Was für ein Brot kommt denn dann noch in Frage (man beachte mein bestehendes Problem mit Mais!)
Viele Grüße, Chrissi