karenz-kartoffeln

[Uli]

Hallo Miri!

Wirklich schön zu lesen, dass es Dir weiterhin gut geht!
Zu Deiner (n) Frage(n) zwecks Allergieprävention : Tja – das Thema ist im Moment wirklich alles andre als „einfach“, denn es gibt sehr viele gegensätzliche Stimmen hierzu.
Noch tendiere ich etwas in die Richtung => Allergene meiden. Z.B., wenn es sich um sehr „alte Feinde“ ( bei Dir wohl Milch) handelt. Und Fruktose selbst ist ja kein „Allergen“, sondern ein KH, das der Darm nicht vollständig resorbieren kann.
Bei „Kreuzallergenen“ da glaube ich Dir gerne, dass die vermehrte DAO- Produktion Dir einen gewissren Schutz / Beschwerdefreiheit gewährt.
Und: wenn Du das mit dem Soja nicht übertreibst, sondern nur bei „Gelüsten“ darauf zurückgreifst, dann sollte auch das kein allzu großes Problem sein.

Leider sind die Artikel, die ich als „Printausgabe“ habe, nicht übers www einsehbar – ich würde sie Dir kopieren und zur SHG mitbringen ( 11. 10. ) – wenn`s? Recht wäre?!

Ansonsten kann ich Dir nur wünschen, dass? Du Dich weiterhin so wohl fühlst!

Lieber Gruß
Uli