24.09.2012, 08:26
Zitat:Von Getreide, das keines istNicht zu verwechseln mit? dem Farbstoff? E 123
Er zählt zur Familie der Fuchsschwanzgewächse, schon die Azteken verspeisten sein eiweißreiches Korn. Die Rede ist von Amarant, botanisch Amaranthus cruentus.
http://www.br.de/fernsehen/bayerisches-f...nt100.html
http://www.alles-zur-allergologie.de/All...ranth.html
Uli