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Allergene "totkochen" - Tomate

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Allergene "totkochen" - Tomate
Uli Offline
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#10
07.08.2004, 23:55
ich weiß nicht , welches Teil alleine für die Reaktionen zuständig ist/ sein kann....
ich könnte mir denken, dass das alle die oben genannten Kriterien sind- bunt gemixt/ "geschüttelt"..
Und die Tomate "an sich" ist ja dazu auch noch histaminreich..
Da aber Histamin hitzebeständig ist, gilt auch hier nicht der Rat, dass die Tomate durch "totkochen" verträglicher wird....
Lieber Gruß
Uli
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