06.08.2004, 23:09
zur Tomate fällt mir noch ein:
in der Trennkost gelten rohe Tomaten als "neutral", d.h. sowohl mit Kohlehydraten als auch mit Eiweißen in einer
Mahlzeit kombinierbar. Gekochte Tomaten dagegen gelten als Eiweiß.
Da das nur bei Tomaten so ist, scheint es speziell bei denen irgendwas zu geben, was sich bei Hitze verändert. Was: ???
Viele Grüße,
in der Trennkost gelten rohe Tomaten als "neutral", d.h. sowohl mit Kohlehydraten als auch mit Eiweißen in einer
Mahlzeit kombinierbar. Gekochte Tomaten dagegen gelten als Eiweiß.
Da das nur bei Tomaten so ist, scheint es speziell bei denen irgendwas zu geben, was sich bei Hitze verändert. Was: ???
Viele Grüße,