Folgende Warnungen sind aufgetreten:
Warning [2] Creating default object from empty value - Line: 11 - File: inc/plugins/tapatalk.php PHP 7.4.33-nmm7 (Linux)
File Line Function
/inc/plugins/tapatalk.php 11 errorHandler->error
/inc/class_plugins.php 38 require_once
/inc/init.php 239 pluginSystem->load
/global.php 20 require_once
/showthread.php 28 require_once




Themabewertung:
  • 0 Bewertung(en) - 0 im Durchschnitt
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Neue Nahrungsmitteletiketten in der EU
#2
Diese Allergieauslöser müssen gekennzeichnet werden ( seit Dez. 2014!)
http://www.nordbayern.de/ressorts/schlag...-1.4134273
Sesam
Glutenhaltiges Getreide
Erdnuss
Sellerie
Senf
Milch
Fisch
Weichtiere
Krebstiere
Soja
Lupinen ( beides Leguminosen/ Hülsenfrüchte, wie Erdnuss auch)
Schalenfrüchte ( Nüsse)
Schwefeldioxid ( nicht nur in Trockenfrüchten, sondern auch Sulfat in Wein und Mineralwasser)
Ei

……und vielleicht würde dieses Mädel noch leben, wenn
a) alles deklariert worden wäre/ ist?
b) das Personal genauestens Bescheid weiß über Allergien
c) die Patientin selbst ( wovon allerdings auszugehen ist)
…..und ob nicht irgendwelche E-Nummern in Verbindung mit möglichen „richtigen“ Allergenen/ Kreuzallergenen die Anaphylaxie erst ausgelöst hat.

http://www.bild.de/news/ausland/nahrungs....bild.html

Und vielleicht kann dieser bedauernswerte Todesfall „motzenden und maulenden“ Gastronomen als >> worst case<< vor Augen geführt werden und ein Umdenken bewirken!?

Uli
Antworten


Nachrichten in diesem Thema
RE: Neue Nahrungsmitteletiketten in der EU - von Uli - 19.01.2015, 16:01

Gehe zu: