Lebensmittelallergietest

[Uli]

Hallo Andre,

Ich werde meinen Gastro das nächste mal drauf ansprechen bzg. des Allergietest.
Der Allergologe und Gastrologe arbeiten im selben Ärzezentrum. Da sollte ein kurzer Austausch bestimmt möglich sein.

doch - da sollte „Kommunikation“ wohl wirklich möglich sein…….!

Weist du ob durch das kochen vom Reis die Erreger "absterben" ?

... es sind keine „“Erreger“( = Erreger => Krankheitserreger wie Viren / Parasiten & Co), die Dir womöglich Kummer machen , sondern: es ist vielleicht vielleicht die Stärke im Reis…….????
Und lt. www sind ca 40 - 60% der „Allergene durchs Kochen eliminiert…..
Ich kenn`s von einigen „meiner Leute“, die Reis nicht wirklich gut vertragen - seien es nun Pollenkreuzreaktionen , sei es aufgrund einer FM ( Fruktosemalabsorption) und einem ganzen “Strauß an Pollen-/ Kreuzreaktionen + KH- Malabsorptionen+ Reaktionen auf mögliche Zusatzstoffe - oder eben einer - wie sehr häufig - Kombination aus ALLEM! )
Du siehst , i. d. Regel ist es eine Kombination aus vielen Einzelteilen, die zu einer möglichen UV führen können…..

( Und: so arg „selten“ ist sie gar nicht…….)
die „Reisallergie“
http://www.alles-zur-allergologie.de/All.../reis.html

http://www.gutefrage.net/frage/was-tun-g...isallergie

http://www.onmeda.de/g-medizin/kreuzallergien-441.html

Dass Du KH´s brauchst, das glaube ich Dir auf`s erste Wort- nur: kann „Dein Darm“ sie auch wirklich regelrecht verarbeiten ?( das könnte nun wiederum Aufgabe des „Gastros" sein , das herauszufinden…….( und zwar dies`mal unabhängig von der Allergologie)
Und: für >> den Allergiker an sich<< gibt es (nahezu!!) keine KH-Quelle , die mögliche Reaktionen von vornherein ausschließt!
So Leid mir das tut, das sagen zu müssen…….

LG
Uli