06.02.2005, 20:44
Lebensmittelindustrie
Tägliche Versuchung
Die Industrie propagiert gesunde Ernährung – und wirbt am liebsten für das Gegenteil
Von Marcus Rohwetter
Früher haben Europäer oft über den vermeintlich schlechten Ernährungsstil in den Vereinigten Staaten gelacht. Nun sind auch sie zu Junkfood-Anhängern geworden und tragen stattliche Bäuche vor sich her. Bereits die Jüngsten sind zu dick, warnte die International Obesity Task Force im vergangenen Jahr: Jedes vierte Schulkind in der Europäischen Union hat mittlerweile Übergewicht, drei Millionen gelten sogar als krankhaft fettleibig
http://www.zeit.de/2005/05/Nahrung
Uli
Tägliche Versuchung
Die Industrie propagiert gesunde Ernährung – und wirbt am liebsten für das Gegenteil
Von Marcus Rohwetter
Früher haben Europäer oft über den vermeintlich schlechten Ernährungsstil in den Vereinigten Staaten gelacht. Nun sind auch sie zu Junkfood-Anhängern geworden und tragen stattliche Bäuche vor sich her. Bereits die Jüngsten sind zu dick, warnte die International Obesity Task Force im vergangenen Jahr: Jedes vierte Schulkind in der Europäischen Union hat mittlerweile Übergewicht, drei Millionen gelten sogar als krankhaft fettleibig
http://www.zeit.de/2005/05/Nahrung
Uli