15.08.2004, 11:13
Ballaststoffe ja - und zwar die aus Obst und Gemüse, so man sie in Maßen( nicht in Massen) verträgt oder auch in Reis und kartoffeln .
Aber nicht das, was uns seit ein par Jahren vermehrt empfohlen wird. Dazu gehören die Randschichten des Getreides- also Vollkorn, und es gehören die industriell beigefügten Ballaststoffe , z.B. Inulin dazu.
Inulin wird z.B. aus Karotte, Chicorree oder Topinampur gewonnen und können aus diesem Grunde noch zu Kreuzreaktionen bei entsprechender Pollenallergie führen.
Nur wir mit unsrer "gestörten Darmflora", mit unren fehlenden ( oder verminderten) Disaccharidasen würden einer weiteren bakteriellen Fehlbesiedelung Vorschub leisten, wenn wir den unerwünschten "Dickdarmbewohnern" ( z.B. Fäulnisbakterien, Hefen) weiter Futter anbieten würden und auch den physiologischen pH in ein für diese Bakterien passendes Milieu verwandeln würden.
Ähem...es ist NICHT normal, bezw. NICHT WÜNSCHENSWERT, bei Vollkornprodukten mit Blähungen zu reagieren - auch wenn es immer behauptet wird!
Am besten ist , man "hört" auf seinen Bauch - ob er mit dem Nahrungsangebot zufrieden ist oder ob er sich ( womöglich auch noch laut! 8o ) dagegen wehrt.
Lieber Gruß
Uli
Aber nicht das, was uns seit ein par Jahren vermehrt empfohlen wird. Dazu gehören die Randschichten des Getreides- also Vollkorn, und es gehören die industriell beigefügten Ballaststoffe , z.B. Inulin dazu.
Inulin wird z.B. aus Karotte, Chicorree oder Topinampur gewonnen und können aus diesem Grunde noch zu Kreuzreaktionen bei entsprechender Pollenallergie führen.
Nur wir mit unsrer "gestörten Darmflora", mit unren fehlenden ( oder verminderten) Disaccharidasen würden einer weiteren bakteriellen Fehlbesiedelung Vorschub leisten, wenn wir den unerwünschten "Dickdarmbewohnern" ( z.B. Fäulnisbakterien, Hefen) weiter Futter anbieten würden und auch den physiologischen pH in ein für diese Bakterien passendes Milieu verwandeln würden.
Ähem...es ist NICHT normal, bezw. NICHT WÜNSCHENSWERT, bei Vollkornprodukten mit Blähungen zu reagieren - auch wenn es immer behauptet wird!
Am besten ist , man "hört" auf seinen Bauch - ob er mit dem Nahrungsangebot zufrieden ist oder ob er sich ( womöglich auch noch laut! 8o ) dagegen wehrt.
Lieber Gruß
Uli