Backe...Backe Kuchen

[Sternchen]

Hallo,

ich war gerade einkaufen.
In unserem Supermarkt gibt es frisch gebackene aber abgepakte Brötchen.
Die sind leckerer als alles was es hier im Umkreis bei den Bäckereien gibt und auch billiger (aber das nur so nebenbei).
Auf den Tüten stehen auch die Zutaten drauf:
Weizenmehl
Malzmehl
Hefe
Salz
und Backmittel

meine Frage nun, was meinen die mit Backmittel?