hilfe - was nun?

[Benita]

Hallo Scooter,

den meisten Betroffenen hast Du schon einiges voraus: du weißt schon ziemlich viel über Deine Unverträglichkeiten und hast ja schon einiges dafür getan die Übeltäter rauszufinden. Aber ich glaube Du bist ein bißchen zu ungeduldig (jaja, ich hab gut reden, ich bins ja auch )
Was ich sagen will: so schwer es fällt das einzusehen, aber die Unverträglichkeiten/Allergien wird man so leicht und schnell nicht mehr los... leider...
Sicher, es kann sein, dass man nach meist jahrelanger konsequenter Karrenz wieder das ein oder andere Nahrungsmittel verträgt, das früher nicht ging. Das KANN aber MUSS nicht sein. Und wichtig: das DAUERT!!!
Am besten man findet sich erst mal mit dem geschrumpften verträglichen Speiseplan ab und versucht daraus das beste zu machen.

Wenn Du seit einiger Zeit konsequent auf Deine Dir unverträglichen NAhrungsmittel verzichtest und dennoch Beschwerden hast, dann ist eins ziemlich sicher: Du futterst noch immer irgendwas evt. noch unerkanntes Unverträgliches in Dich rein
Lösung: weitersuchen
Jaja, ich weiß, das wolltest Du nicht hören
Wie ich Deinen Beitrag da so lese, nehme ich an, dass eine Eliminationsdiät für Dich dann tatsächlich das Beste wäre!
Das ist zwar hart, aber man kommt endlich wirklich weiter. Und ganz wichtig: man findet heraus was man VERTRÄGT und kann dann später darauf immer ohne Zweifel zurückgreifen.
Lies Dir doch mal V2Martins Bericht zu seiner Reis- (oder wars ne Kartoffel-)diät durch. Vielleicht spornt Dich das an?
Zusätzlich könntest Du hier noch genau Deine bisher bekannten Übeltäter posten unter Angabe des durchgeführten Tests. So ne Art Liste, welche Untersuchungen gemacht wurden und was das Ergebnis in bezug auf unverträgliche Nahrungsmittel war, bzw. welche NM du selbst als unverträglich entlarvt hast...
Vielleicht finden wir ja noch irgendeinen Zusammenhang, der Dir bis jetzt entgangen ist... Nimmst Du eigentlich noch irgendwelche Medikamente, Nahrungsergänzungsmittel... ?

Ansonsten ist es wirklich schade, dass Dein Mann Dich so wenig unterstützt. Andererseits ist es für Nichtbetroffene (bzw. Nichtwissende ) wirklich schwer nachzuvollziehen das ganze... Ich kann mich erinnern, als ich von meinen UVs noch nichts wußte, da hätte ich dieses Forum wahrscheinlich für völlig durchgeknallt gehalten
Aber vielleicht sieht Dein Mann das ja anders, wenn er merkt, dass es Dir mal besser geht?

Liebe Grüße und halt die Ohren steif
Benita, die gestern abend einen halben Teelöffel Pesto (war leider Parmesan drin) in den Reis gerührt hat und es sofort danach mit Halsschmerzen büßen müßte...