Nickel- Allergie

[Uli]

Ein Metall macht allergisch – Nickelallergie
(auszugsweise)

10% der Frauen und 2% der Männer reagieren auf Nickel allergisch. Fast jeder kommt regelmäßig mit Nickel in Berührung. Sei es durch die Nahrung, Zigarettenrauch oder durch Kontakt mit nickelhaltigen Materialien wie Kochgeschirr, Schmuck, Hosenknöpfe oder Münzgeld. Es ist kaum möglich, nickelhaltige 1- und 2-Euromünzen zu meiden.
Auch die aktuelle Ausgabe des Apothekenmagazins \"Baby&Familie\" erwähnt, dass Nickel der häufigste Auslöser von Kontaktallergien ist, gefolgt von Duftstoffen. Auf eine ganz neue Nickelquelle weist das Journal der Deutschen Dermatologischen Gesellschaft aktuell hin. Permanentmakeup sowie die hierzu verwendeten Nadeln können Nickel enthalten.

Bei Lebensmitteln und Kochgeschirr wählerisch sein
In einer Vielzahl von Lebensmitteln sind Spuren des Metalls enthalten, die zu schwersten allergischen Reaktionen führen können.

Besonders nickelhaltige Lebensmittel:
Getreidevollkorn produkte (Buchweizen, Roggen, Gerste, Hafer, Soja mehl, Weizen sowie -keime und -kleie ) und damit auch Brot, Brötchen, Kuchen, Gebäck, Müsli u.ä.

Käse (z.B. Edamer), Molkenpulver

Schokolade

Hülsenfrüchte (Erbsen, Linsen, Bohnen, Sojaprodukte), Brokkoli, Wirsingkohl, Pilze, Spargel, Zwiebeln, Mais, Spinat, Tomaten

Süßkirschen, Birnen, Rhabarber

evtl. Kornbrand wegen Verwendung entsprechender Getreidesorten

Petersilie

Nüsse (Erdnuss, Haselnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Mandeln, Pistazie, Walnuss u.a.), Kaffee, Kakaopulver, schwarzer Tee, grüner Salat, Trockenhefe, Backpulver

Vorsicht! Keine Arzneimittel mit Bierhefe als Vitamin-B-Spender einnehmen, sie enthalten hohe Mengen Nickel. Nickel-Allergiker sollten auch Zigaretten und deren Rauch meiden, denn ca. 20 % des im Tabak enthaltenen Nickel gehen in den Rauch über.

Der gesamte Beitrag :
http://www.medizin.de/gesundheit/deutsch/2097.htm

Uli