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/inc/class_plugins.php 38 require_once
/inc/init.php 239 pluginSystem->load
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Histamin in Speiseöl?

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Histamin in Speiseöl?
Uli Offline
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#4
02.06.2005, 09:06
.......
Zitat:Kaltgepresst und auch sonst moeglichst wenig verarbeitet sollte es sein.

So lauten die allgemeinen Empfehlungen - das stimmt!
Aaaaaber: für Pollenallergiker mit Kreuzreaktionen gilt da eher : raffiniert wäre besser!
Ähnlich wie der Unterschied mit >roh und gekocht< bei Gemüsesorten, die man aufgrund einer Pollenreaktion nur im gekochten Zustand verträgt, kann das auch bei Speiseöl "den kleinen Unterschied" ausmachen - wenn durch Erhitzen / Bearbeiten die Hauptallergene "entschärft" werden.
....sorry Rolleyes
LG
Uli
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