21.08.2004, 15:00
Hi Ines,
hmmm... also sowei ich noch weiß gibt es eben beides, das Klebereiweiß, Gluten, Gliadin ebenso wie ein seperates Weizeneiweiß, auf das man unabhängig davon allergisch reagieren kann. Wie bei der Kuhmlich eben auch... Kasein, ebenso wie Kuhmilchprotein als Allergene... mag mich täuschen, bin mir aber relativ sicher...
lieben Gruß
Sascha
hmmm... also sowei ich noch weiß gibt es eben beides, das Klebereiweiß, Gluten, Gliadin ebenso wie ein seperates Weizeneiweiß, auf das man unabhängig davon allergisch reagieren kann. Wie bei der Kuhmlich eben auch... Kasein, ebenso wie Kuhmilchprotein als Allergene... mag mich täuschen, bin mir aber relativ sicher...
lieben Gruß
Sascha
Womit wir es oft zu tun haben?
Mit "Leidenden, die es sich selbst nicht eingestehen wollen, was sie sind, mit Betäubten und Besinnungslosen, die nur eins fürchten: zum Bewußtsein zu kommen." (Nietzsche 1887)
Mit "Leidenden, die es sich selbst nicht eingestehen wollen, was sie sind, mit Betäubten und Besinnungslosen, die nur eins fürchten: zum Bewußtsein zu kommen." (Nietzsche 1887)