21.07.2005, 20:02
und herzlich willkommen hier im Forum!
Mit welcher Testmethode wurde das festgestellt?????
( bin neugierig, gelt...)
Und Milch....mh- ja: sie dürfte mit die "Mutter des Übels" sein - und zwar Milchproteine- und evtl. auch noch Laktose.....( auch hier meine lästige Fragerei: ist Dir da was bekannt??)
Das mit dem >> auf Histamin reagieren<< : ja- das ist leider so! Wenn man lange Zeit unerkannte Nahrungs-Allergene verspeist hat, dann ist sie die Folge , nicht der Verursacher von Reaktionen.
Von was Du Dich ernähren kannst??? Reis z.B., glutenfreies ( oder besser : "nicht verwandtes") Ersatzgetreide wie Quinoa, Amaranth, Buchweizen, evtl. auch Soja oder Mais.Zugegeben: die Auswahl ist nicht sehr "berauschend" - vor allem, weil wir uns auch an den bestimmten Geschmack dieses oder jenes vertrauten Nahrungsmittel gewöhnt haben.
Nun kann ich Dir nur den Rat geben, Dich hier mal "durchzulesen"....
z.B. auch :http://www.lebensmittelallergie.info/thr...ost6387...
Testbefunde sollten immer als ein "Hinweis" angesehen werden, was einem Kummer macht: ob das auch im "Alltag" so ist, das muss man - leider!- herausfinden.
Wobei: Milch in jeglicher Form solltest Du bitte von Deinem Speiseplan streichen - und Ernährungs-Tagebuch schreiben: wie es Dir unter Karenz ergeht, welche Beschwerden plötzlich und unerwartet verschwinden u.s.w. Und wenn Du Dich "wohl fühlst" - also eine erhebliche Besserung Deiner Beschwerden bemerkst, dann kannst Du vorsichtig wieder bestimmte Nahrungsmittel in Deinen Speiseplan mit aufnehmen ....jeden 2. Tag ein einziges Neues! Und dann kannst Du auch gucken, ob Dir z.B. Pellkartoffeln bekommen oder nicht.....
Kaffee ist übrigens KEINE Histaminbombe!!!!!! Wenn nicht Milch und Süßstoff drinne sind!!!!!!
Es gibt Leute, die ihn nicht vertragen...es ist leider so, dass es nix gibt, wogegen man nicht allergisch sein könnte....
aber "nackiger" Kaffee gehört ziemlich selten dazu
Lieber Gruß
Uli
Zitat:ich habe eine lebensmittelunverträglichkeit auf weizen, roggen, hafer, nicht gesäuerte milchprodukte(ganz schlimm auf quark), tomaten, kartoffeln
Mit welcher Testmethode wurde das festgestellt?????
( bin neugierig, gelt...)
Zitat:weizen, roggen, hafer-> ist bei Dir eine Pollenallergie bekannt??? Auf Gräser- Roggenpollen? Würde nämlich seeeehr dafür sprechen- und da gehört leider auch Dinkel mit dazu...
Zitat:tomaten, kartoffeln.....hier könnten "Beifußpollen" für die Reaktionen verantwortlich sein- und bei Kartoffel evtl. noch eine Kreuzallergie zu Latex -> ist Dir da etwas bekannt????
Und Milch....mh- ja: sie dürfte mit die "Mutter des Übels" sein - und zwar Milchproteine- und evtl. auch noch Laktose.....( auch hier meine lästige Fragerei: ist Dir da was bekannt??)
Das mit dem >> auf Histamin reagieren<< : ja- das ist leider so! Wenn man lange Zeit unerkannte Nahrungs-Allergene verspeist hat, dann ist sie die Folge , nicht der Verursacher von Reaktionen.
Von was Du Dich ernähren kannst??? Reis z.B., glutenfreies ( oder besser : "nicht verwandtes") Ersatzgetreide wie Quinoa, Amaranth, Buchweizen, evtl. auch Soja oder Mais.Zugegeben: die Auswahl ist nicht sehr "berauschend" - vor allem, weil wir uns auch an den bestimmten Geschmack dieses oder jenes vertrauten Nahrungsmittel gewöhnt haben.
Nun kann ich Dir nur den Rat geben, Dich hier mal "durchzulesen"....
z.B. auch :http://www.lebensmittelallergie.info/thr...ost6387...
Testbefunde sollten immer als ein "Hinweis" angesehen werden, was einem Kummer macht: ob das auch im "Alltag" so ist, das muss man - leider!- herausfinden.
Wobei: Milch in jeglicher Form solltest Du bitte von Deinem Speiseplan streichen - und Ernährungs-Tagebuch schreiben: wie es Dir unter Karenz ergeht, welche Beschwerden plötzlich und unerwartet verschwinden u.s.w. Und wenn Du Dich "wohl fühlst" - also eine erhebliche Besserung Deiner Beschwerden bemerkst, dann kannst Du vorsichtig wieder bestimmte Nahrungsmittel in Deinen Speiseplan mit aufnehmen ....jeden 2. Tag ein einziges Neues! Und dann kannst Du auch gucken, ob Dir z.B. Pellkartoffeln bekommen oder nicht.....
Kaffee ist übrigens KEINE Histaminbombe!!!!!! Wenn nicht Milch und Süßstoff drinne sind!!!!!!
Es gibt Leute, die ihn nicht vertragen...es ist leider so, dass es nix gibt, wogegen man nicht allergisch sein könnte....
aber "nackiger" Kaffee gehört ziemlich selten dazu
Lieber Gruß
Uli