28.08.2005, 21:37
Chilli und Pepperoni gehören zu den Nachtschattengewächsen...: die können aus diesem Grund bei Kreuzreaktionen bei z.B. Beifußpollen "Kummer" machen - und zum anderen auch wegen der ätherischen Öle, oder aber wegen "Schimmelpilzbefall"..... ?(
Pfeffer: weißer Pfeffer _könnte_ verträglicher sein als schwarzer: weißer Pfeffer ist "reif" geerntet, während der scharze unreif geerntet wird und enzymatisch "nachreifen" muss......und da könnte sich jede Menge Histamin breitmachen.
"Scharfe" Gewürze machen vielen Allergikern Beschwerden -
vielleicht ist`s Dir ein winziger Trost, dass Du da nicht alleine bist?????
Lieber Gruß
Hugh
Uli
Pfeffer: weißer Pfeffer _könnte_ verträglicher sein als schwarzer: weißer Pfeffer ist "reif" geerntet, während der scharze unreif geerntet wird und enzymatisch "nachreifen" muss......und da könnte sich jede Menge Histamin breitmachen.
"Scharfe" Gewürze machen vielen Allergikern Beschwerden -
vielleicht ist`s Dir ein winziger Trost, dass Du da nicht alleine bist?????
Lieber Gruß
Hugh
Uli