20.09.2005, 12:00
Hallo Benita,
nun wird es etwas länger denn die liste hat viel drauf aber leider steht da auch das sie nicht vollständig ist!!!!
Zu erst die Sachen die ich darf und vertrage: Gemüse!
Blumenkohl,Broccoli,Pilze,Grünkohl,Hülsenfrüchte,Kohlrabi,Chinakohl,Eisbergsalat,Radischen,Rhabarber,Rosenkohl,Rote Bete,Rotkohl,Sauerkraut,Spargel,Spinat,Steckrübe,Weiß-Wirsingkohl! Aber alles nur Gekocht!!!!
Gewürze:Salz,Knoblauch,Zwiebeln,Schnittlauch,Mohn,Vanille und es steht auch noch Zucker da aber das ist eine Sache die ich noch nicht besprochen habe denn immer wenn ich was süsses(egal was es ist ob einen Keks,Marmelade oder einen Pudding mit Vanliie non Alpro Soja) esse dann geht nach 30 Min. das frieren ach was sage ich es ist schon wie Schüttelfrost los und es dauert so ca.32-3 Stunden!
Obst:nur Weintrauben und ich soll mal austesten ob ich Zirusfrüchte vertrage.
Getränke:es bleibt mir leider nur Roibuschtee,Leitungswasser(weil ich keine Kohlensäure vertrage) und ab und an mal ne Tasse Kaffee.
Verschiedenes:Kartoffeln gekocht,Milch-Milchprodukte habe LI,Eier,(Fleisch,Fisch nur gekocht),Einkornbrot,Mazola-Keimöl,Becel,Marmelade ohne Gewürze!
Nun die Sachen die ich nicht darf!
Gemüse:Sellerie,Karotte,Paprika,Tomate,Artischocke,Aubergine,Avokado,Chicoree,Endivie,Fenchel,Gurke,Kopfsalat,Kürbis,Löwenzahn,Schwarzwurzel,Zucchini,Gemüsezubereitung.
Gewürze:Anis,Basilikum,Beifuß,Bohnenkraut,Cayennepfeffer,Chilli,Curry,Cumin,Dill,Estragon,Fenchel,Kapern,Kerbel,Koriander,Kümmel,Lavendel,Liebstöckel,Majoran,Melisse,Minze,Oregano,Paprika,Petersilie,Pfeffer,Pfefferminze,Rosmarin,Salbei,Selleriesalz,Thymian,Kräuter der Provence,gekörnte Brühe,Brühwürfel, Fondor,Ferigsoßen,Gewürzmischungen,Gewürzsenf!
Obst:Apfel,Aprikose,Banane,Birne,Brommbeere,Erdbeere,Hagebutte,Haselnuß,Himbeere, Holunder,Johannesbeere,Stachelbeere,Kirsche,Kiwi,Litschi,Mandel,Mango,Melone,Nektarine,Pfirsich,Pflaume,Quitte,Schwarz-Weißdorn,Zwetschgen.
Getränke:Fenchel-Kamille-Pfefferminz-Kräuter-Früchtetee,Gemüsesäfte,frisch gepresste Säfte,gekaufte Säfte.Kakaogtränkepulver und alles wo Nüsse enthalten sind!
Verschiedenes:Tomatenmark,Ketchup,Tomatensoße,Senf,Fertige Fleischzubereitung,alle Fertigprodukte,keine Fertigsuppen,Fonduesoßen,Salatdressings,Salatkräutermischungen,Tiefkühlgemüse,kaltgeschleuderter Honig,Marmelade nicht wundern das steht hier so,Nuß-Nougat,Schokolade,Nougat,Kuchen und Gebäckmit Nüssen und oder Schokolade,Printen,Lebkuchen,Pfefferminzbonbon,Weingummi,Lakritze,gewürztes Salz-Knabbergebäck und Chips.
Ich hatte schon lange Jahre mit den Unverträglichkeiten zu tun und nun habe ich mir eine spezille Klinik ausgesucht(ein Forschungszentrum) und war da 11 Tage zum austesten.4x den Rücken und 4x die Arme getestet Priktest, 6 Tage auf Unverträglichkeiten wurde ich getestet und allergenfreies essen bekommenca.200kal.am Tag und ekelig!Morgens 4x alle 1/2 Sunde 9 Kapseln schlucken und die anderen 3 Tage 4x alle 1/2 Std.eine kleine Schale mit Pampe essen.Überall war was drinnen und das wußte nur der Oberarzt und die eine aus der Küche die es zubereitet hat.Ach ja und Blutuntersuchungen wurden gemacht.
Für mich wäre mal gut zu wissen ob es noch andere hier im Fotum gibt die auch die gleiche Allergie haben und wie sie damit klar kommen und was sie so kochen oder auch backen!
So nun bin ich etwas schwindelig vom vielen schreiben und muß erst mal Schluß machen,ich hoffe ich habe es Euch etwas näher bringen können.
Lieben Gruß von johanna
nun wird es etwas länger denn die liste hat viel drauf aber leider steht da auch das sie nicht vollständig ist!!!!
Zu erst die Sachen die ich darf und vertrage: Gemüse!
Blumenkohl,Broccoli,Pilze,Grünkohl,Hülsenfrüchte,Kohlrabi,Chinakohl,Eisbergsalat,Radischen,Rhabarber,Rosenkohl,Rote Bete,Rotkohl,Sauerkraut,Spargel,Spinat,Steckrübe,Weiß-Wirsingkohl! Aber alles nur Gekocht!!!!
Gewürze:Salz,Knoblauch,Zwiebeln,Schnittlauch,Mohn,Vanille und es steht auch noch Zucker da aber das ist eine Sache die ich noch nicht besprochen habe denn immer wenn ich was süsses(egal was es ist ob einen Keks,Marmelade oder einen Pudding mit Vanliie non Alpro Soja) esse dann geht nach 30 Min. das frieren ach was sage ich es ist schon wie Schüttelfrost los und es dauert so ca.32-3 Stunden!
Obst:nur Weintrauben und ich soll mal austesten ob ich Zirusfrüchte vertrage.
Getränke:es bleibt mir leider nur Roibuschtee,Leitungswasser(weil ich keine Kohlensäure vertrage) und ab und an mal ne Tasse Kaffee.
Verschiedenes:Kartoffeln gekocht,Milch-Milchprodukte habe LI,Eier,(Fleisch,Fisch nur gekocht),Einkornbrot,Mazola-Keimöl,Becel,Marmelade ohne Gewürze!
Nun die Sachen die ich nicht darf!
Gemüse:Sellerie,Karotte,Paprika,Tomate,Artischocke,Aubergine,Avokado,Chicoree,Endivie,Fenchel,Gurke,Kopfsalat,Kürbis,Löwenzahn,Schwarzwurzel,Zucchini,Gemüsezubereitung.
Gewürze:Anis,Basilikum,Beifuß,Bohnenkraut,Cayennepfeffer,Chilli,Curry,Cumin,Dill,Estragon,Fenchel,Kapern,Kerbel,Koriander,Kümmel,Lavendel,Liebstöckel,Majoran,Melisse,Minze,Oregano,Paprika,Petersilie,Pfeffer,Pfefferminze,Rosmarin,Salbei,Selleriesalz,Thymian,Kräuter der Provence,gekörnte Brühe,Brühwürfel, Fondor,Ferigsoßen,Gewürzmischungen,Gewürzsenf!
Obst:Apfel,Aprikose,Banane,Birne,Brommbeere,Erdbeere,Hagebutte,Haselnuß,Himbeere, Holunder,Johannesbeere,Stachelbeere,Kirsche,Kiwi,Litschi,Mandel,Mango,Melone,Nektarine,Pfirsich,Pflaume,Quitte,Schwarz-Weißdorn,Zwetschgen.
Getränke:Fenchel-Kamille-Pfefferminz-Kräuter-Früchtetee,Gemüsesäfte,frisch gepresste Säfte,gekaufte Säfte.Kakaogtränkepulver und alles wo Nüsse enthalten sind!
Verschiedenes:Tomatenmark,Ketchup,Tomatensoße,Senf,Fertige Fleischzubereitung,alle Fertigprodukte,keine Fertigsuppen,Fonduesoßen,Salatdressings,Salatkräutermischungen,Tiefkühlgemüse,kaltgeschleuderter Honig,Marmelade nicht wundern das steht hier so,Nuß-Nougat,Schokolade,Nougat,Kuchen und Gebäckmit Nüssen und oder Schokolade,Printen,Lebkuchen,Pfefferminzbonbon,Weingummi,Lakritze,gewürztes Salz-Knabbergebäck und Chips.
Ich hatte schon lange Jahre mit den Unverträglichkeiten zu tun und nun habe ich mir eine spezille Klinik ausgesucht(ein Forschungszentrum) und war da 11 Tage zum austesten.4x den Rücken und 4x die Arme getestet Priktest, 6 Tage auf Unverträglichkeiten wurde ich getestet und allergenfreies essen bekommenca.200kal.am Tag und ekelig!Morgens 4x alle 1/2 Sunde 9 Kapseln schlucken und die anderen 3 Tage 4x alle 1/2 Std.eine kleine Schale mit Pampe essen.Überall war was drinnen und das wußte nur der Oberarzt und die eine aus der Küche die es zubereitet hat.Ach ja und Blutuntersuchungen wurden gemacht.
Für mich wäre mal gut zu wissen ob es noch andere hier im Fotum gibt die auch die gleiche Allergie haben und wie sie damit klar kommen und was sie so kochen oder auch backen!
So nun bin ich etwas schwindelig vom vielen schreiben und muß erst mal Schluß machen,ich hoffe ich habe es Euch etwas näher bringen können.
Lieben Gruß von johanna