28.09.2005, 06:58
Guten Morgen Benita,
mein Gott Du hast Dir wirklich sehr viel Mühe gegeben und ich danke Dir sehr dafür!!!Ich weiß nicht warum ich nicht selbst auf den Gedanken gekommen bin weiter zu suchen aber ich glaube,daß ich so viel im Kopf habe und nicht weiß wo ich zuerst anfangen soll.
Ich habe eben mal meine beiden Zettel, die ich aus der Klinik bekommen habe, hergelegt und verstehe wieder so einiges nicht!
Meine Ernährungsberaterin sagte ich soll Einkornbrot essen aber das läuft ja unter Weizen und ist noch eine Stufe besser als Dinkelbrot.Auf meinem Wiezenallergiezettel steht aber ,ich darf Roggen,Gerste,Hirse(kenne ich mich nicht mit aus),Quinoa(kenne ich auch nicht),Buchweizen und Kastanienmehl(kenne ich auch nicht)!Hülsenfrüchte darf ich alle,nur kein geräuchertes Fleisch und ich darf ja kein Gemüse da rein tun wie schmeckt das denn?Nüsse darf ich nicht,Fleisch und Fisch ja alles nur pur auch gegrillt und gebraten,ich meine selbst mit Salz würzen,Mais darf ich nicht und bei Reis und Nudeln weiß ich es nicht weil es nicht auf dem Plan steht und (sie) es auch bis gestern nicht wußte!Amaranth sagt mir auch nichts,was macht man damit?Hafer darf ich nicht und Teismilch habe ich schon mal probiert aber die ist mir zu süß,die Kokosmilch die werde ich mal probieren.Das mit dem Zucker testen werde ich heute gleich mal probieren,aber wenn ich z.B.braunen Zucker vertrage aber alles andere nicht wie Marmelade,Honig,Götterspeise,Bananen,Gummibärchen u.s.w.hat das denn was mit Fruchtzucker zu tun oder sind es dann die Zusatzstoffe die da enthalten sind?
Wie Du siehst bin ich auf diesem Gebiet sehr unerfahren und 1000 Fragen stehen offen und deshalb hatte ich ja gedacht,was liegt näher als eine Ernährungsberaterin wovon wir hier nur eine haben!!!
So liebe Benita,nochmals vielen Dank für Deine Mühe und was ich noch fragen wollte,wie lange hast Du Deine Unverträglichkeiten oder Allergien schon???
Ich muß Dich auch bewundern denn Du scheinst da ja mit klar zu kommen was ich hoffendlich auch mal schaffen werde. DANKE!!!
Liebe Grüße vion johanna
mein Gott Du hast Dir wirklich sehr viel Mühe gegeben und ich danke Dir sehr dafür!!!Ich weiß nicht warum ich nicht selbst auf den Gedanken gekommen bin weiter zu suchen aber ich glaube,daß ich so viel im Kopf habe und nicht weiß wo ich zuerst anfangen soll.
Ich habe eben mal meine beiden Zettel, die ich aus der Klinik bekommen habe, hergelegt und verstehe wieder so einiges nicht!
Meine Ernährungsberaterin sagte ich soll Einkornbrot essen aber das läuft ja unter Weizen und ist noch eine Stufe besser als Dinkelbrot.Auf meinem Wiezenallergiezettel steht aber ,ich darf Roggen,Gerste,Hirse(kenne ich mich nicht mit aus),Quinoa(kenne ich auch nicht),Buchweizen und Kastanienmehl(kenne ich auch nicht)!Hülsenfrüchte darf ich alle,nur kein geräuchertes Fleisch und ich darf ja kein Gemüse da rein tun wie schmeckt das denn?Nüsse darf ich nicht,Fleisch und Fisch ja alles nur pur auch gegrillt und gebraten,ich meine selbst mit Salz würzen,Mais darf ich nicht und bei Reis und Nudeln weiß ich es nicht weil es nicht auf dem Plan steht und (sie) es auch bis gestern nicht wußte!Amaranth sagt mir auch nichts,was macht man damit?Hafer darf ich nicht und Teismilch habe ich schon mal probiert aber die ist mir zu süß,die Kokosmilch die werde ich mal probieren.Das mit dem Zucker testen werde ich heute gleich mal probieren,aber wenn ich z.B.braunen Zucker vertrage aber alles andere nicht wie Marmelade,Honig,Götterspeise,Bananen,Gummibärchen u.s.w.hat das denn was mit Fruchtzucker zu tun oder sind es dann die Zusatzstoffe die da enthalten sind?
Wie Du siehst bin ich auf diesem Gebiet sehr unerfahren und 1000 Fragen stehen offen und deshalb hatte ich ja gedacht,was liegt näher als eine Ernährungsberaterin wovon wir hier nur eine haben!!!
So liebe Benita,nochmals vielen Dank für Deine Mühe und was ich noch fragen wollte,wie lange hast Du Deine Unverträglichkeiten oder Allergien schon???
Ich muß Dich auch bewundern denn Du scheinst da ja mit klar zu kommen was ich hoffendlich auch mal schaffen werde. DANKE!!!
Liebe Grüße vion johanna