24.08.2004, 10:59
Hallo Ihr,
nachdem ich gestern an etwas genascht hab wo Glutamat drin war und mir heute gräßlich schwindelig ist (als hätte ich 2 Promille im Blut
) schiebe ich es jetzt mal auch dem Glutamat in die Schuhe! Selber schuld 
......
Jedenfalls hab ich da auch noch einen Link gefunden:
http://de.wikipedia.org/wiki/Glutamat
und hab da auch gleich noch ne Frage dazu:
Was ich nicht verstehe Glutaminsäure kommt ja natürlicherweise auch im Fleisch vor, hat das dann, wenn man viel davon ißt die selben Auswirkungen wie das E....irgendwas ?( , oder ist das wieder ganz was anderes weil das eine natürlich ist und das andere im Chemielabor hergestellt wird?? Ich check´s irgendwie nicht!
Wißt ihr das Problem hab ich auch mit Zitronen-Benzoesäure, also das ich nicht weiß ist nun bloß das künstliche "böse" oder auch das natürliche in Früchten .....
Und ich hab das "Erklärungsproblem", wenn ich jemanden sage ich reagiere überempfindlich auf Zitronensäure, Glutaman oder Histamin sagen mir die (die sich wohl sogar ein bissl damit auskennen
) sofort das verstehe ich nicht kommt ja auch im Körper vor....womit sie ja recht haben!
Da macht ma was mit.......
LG
Birgit
nachdem ich gestern an etwas genascht hab wo Glutamat drin war und mir heute gräßlich schwindelig ist (als hätte ich 2 Promille im Blut
) schiebe ich es jetzt mal auch dem Glutamat in die Schuhe! Selber schuld ......Jedenfalls hab ich da auch noch einen Link gefunden:
http://de.wikipedia.org/wiki/Glutamat
und hab da auch gleich noch ne Frage dazu:
Was ich nicht verstehe Glutaminsäure kommt ja natürlicherweise auch im Fleisch vor, hat das dann, wenn man viel davon ißt die selben Auswirkungen wie das E....irgendwas ?( , oder ist das wieder ganz was anderes weil das eine natürlich ist und das andere im Chemielabor hergestellt wird?? Ich check´s irgendwie nicht!
Wißt ihr das Problem hab ich auch mit Zitronen-Benzoesäure, also das ich nicht weiß ist nun bloß das künstliche "böse"
oder auch das natürliche in Früchten .....Und ich hab das "Erklärungsproblem", wenn ich jemanden sage ich reagiere überempfindlich auf Zitronensäure, Glutaman oder Histamin sagen mir die (die sich wohl sogar ein bissl damit auskennen
) sofort das verstehe ich nicht kommt ja auch im Körper vor....womit sie ja recht haben!Da macht ma was mit.......
LG
Birgit