Glutamat Frage ...

[Cheyenne]

@ martin

Ja... wie bei allem denk ich auch daß die Menge schon eine Rolle spielt !

@ mapiko

Das seltsame ist, daß ich all die Sachen regelmäßig daheim auch esse - Lauch, Zwiebeln etc. und das wirklich ohne Beschwerden.
Ich reagier bei Laktose ruck zuck .... aber bei Gemüse oder Früchten überhaupt nicht .

Ich hatte bei der Laktose auch öfter Probleme bevor ich ahnte, woran es liegt.
Und hier gar nicht ?? Obwohl ich alle Zutaten (bis auf die Hummerkrabben) diese Woche zu Hause schon mal hatte ??

Hm.... Einleuchtend ist, daß einzelnes durchaus plötzlich vorkommen kann / könnte. Aber ich weiß nicht ob das hier auch so war....
Ich hab jetzt heut mal daheim auf mein Essen geachtet.
In einigen der Gewürze war Glutamat drin. Klar- so viel ist es ja nicht was man an Gewürzen benutzt, aber immerhin.
Mal schauen ob sich was "bewegt" ....

LG Cheyenne