01.12.2005, 16:05
Am besten mal einen Gegentest mit reinem Steinsalz versuchen, wie?
Salz ist wichtiger Stoff bei der Magen(nämlich Salz-)säureproduktion, aber das läuft ja erst da unten ab, kann also nicht unbedingt schon oben spontan für Reizungen sorgen...
Im Mund/Rachen kann eine vermehrte Schleim(oder Speichel-?)bildung durch Salz doch vielleicht auch einfach osmotische Gründe haben, oder? Die hohe Salzkonzentration der Nahrung zieht das Wasser aus den Zellen oder Drüsen und das verdünnt die ohnehin auf Schleimhäuten befindlichen Sekrete...
Sabine
Salz ist wichtiger Stoff bei der Magen(nämlich Salz-)säureproduktion, aber das läuft ja erst da unten ab, kann also nicht unbedingt schon oben spontan für Reizungen sorgen...
Im Mund/Rachen kann eine vermehrte Schleim(oder Speichel-?)bildung durch Salz doch vielleicht auch einfach osmotische Gründe haben, oder? Die hohe Salzkonzentration der Nahrung zieht das Wasser aus den Zellen oder Drüsen und das verdünnt die ohnehin auf Schleimhäuten befindlichen Sekrete...
Sabine