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/inc/class_plugins.php 38 require_once
/inc/init.php 239 pluginSystem->load
/global.php 20 require_once
/showthread.php 28 require_once




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Kartoffelschalen
#5
Zitat:Original von Benita
Hallöchen!

Also ich vertrage Kartoffeln, die mit Schale gekocht werden (Pellkartoffeln) weniger gut (auch wenn ich die Schale NICHT esse), als Kartoffeln, die ich vor dem Kochen schäle...
An was das liegt ist mir nicht ganz klar (Schimmelpilze durch Lagerung???)- jedenfalls machts für MICH auf jeden Fall einen Unterschied, ob mit oder ohne Schale...

LG Benita

Geht mir genauso, keine Ahnung woran´s liegt ?( !
Ich schäle jetzt generell die Kartoffeln vor dem Kochen, weil ich da eben so viel bessere Erfahrungen gemacht hab.
Also meine Theorie geht in die Richtung das bei den geschälten Kartoffeln beim Kochen sich noch ein Teil der Stärke rauskocht und ich die deswegen dann besser vertrage....
lg
Birgit
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