02.03.2007, 14:25
V53. Sesam als Auslöser schwerer anaphylaktischer
Reaktionen
Sabine Dölle, E. Fiedler, T. Zuberbier, M. Worm
Klinik für Dermatologie, Venerologie und Allergologie; Charité -
Universitätsmedizin Berlin, Berlin.
http://www.dermatologie-mainz.de/uploads...gr2007.pdf
In einer Vorschau auf das Tagungsprogramm vom 16./ 17. März im Allergo Journal 2007;16
wird der Fall einer Sesam-Allergie vorgestellt :.
Wichtigstes Fazit hierbei :gerösteter Sesam vervielfacht - so wie Erdnüsse – sein allergenes Potenzial um ein Vielfaches . Reaktionen auf z.B. Sesambrötchen oder in Sesamöl Gebratenes können also darauf zurückzuführen sein.
Uli
Reaktionen
Sabine Dölle, E. Fiedler, T. Zuberbier, M. Worm
Klinik für Dermatologie, Venerologie und Allergologie; Charité -
Universitätsmedizin Berlin, Berlin.
http://www.dermatologie-mainz.de/uploads...gr2007.pdf
In einer Vorschau auf das Tagungsprogramm vom 16./ 17. März im Allergo Journal 2007;16
wird der Fall einer Sesam-Allergie vorgestellt :.
Wichtigstes Fazit hierbei :gerösteter Sesam vervielfacht - so wie Erdnüsse – sein allergenes Potenzial um ein Vielfaches . Reaktionen auf z.B. Sesambrötchen oder in Sesamöl Gebratenes können also darauf zurückzuführen sein.
Uli