Niacin-Flush

[Uli]

http://www.efsa.eu.int/science/nda/catindex_de.html

Zusammenfassung :

Vitamine
Vitamin A 3 mg
Vitamin D 0,05 mg
Vitamin E 300 mg
Niacin : Nicotinsäure …….10 mg ; Nicotinamid 900 mg*
Vitamin B6 25 mg
Folsäure 1 mg
- Einige Niacin-Werte: z.B. in 250 ml Energy-Drink : 20 mg; ·
- In manchem Nahrungsergänzungsmittel bis zu 500 mg Niacin pro Verzehrseinheit
- Niacin-Dosen, die man in den USA in einigen Nahrungsmitteln gefunden hat: z.B. in angereichertem reis -> pro Teller Reissuppe -> 160 mg; in 1 kg Maismehl 4 g, in einem Pumpernickel-Bagel -> 160 mg Niacin
Flush-Symptom ist bei einer Dosis von 30 – 50 mg bekannt : kein Wunder, wenn 10 mg als „Obergrenze“ angegeben ist.........

Mineralstoffe
Fluor 7 mg
Jod 0,6 mg
Kupfer 5 mg
Molybdän 0,6 mg
Selen 0,3 mg
Zink 25 mg
Bor 10 mg
Kalzium 2500 mg
Magnesium 250 mg

Nachteilige Wirkungen wurden ermittelt, allerdings fehlen Studien mit Dosis <-> Wirkungsbeziehung
Mangan, Beta-Carotin, Vitamin C ( Ascorbinsäure = E 300 – 304)*; Silizium*, Eisen, Phosphor*, Natrium, Chlorid, Kalium, Nickel*
* -> pseudoallergische, bzw. allergische Reaktionen bekannt!

Uli