Facharbeit Lactoseunverträglichkeit

[Philipp]

Guten Abend,

ich hab eine Frage an Euch. Hintergrund ist meine Facharbeit, die ich in meinem Leistungskurs Biologie schreiben werde. Das Thema lautet Lactoseunverträglichkeit und habe schon etwas Material aus dem Internet gesammelt. Könntet Ihr mir vielleicht bitte einen Link schicken, der über die Reaktion des Immunsystems bei einem gesunden bzw. betroffenen Menschen geht. (Antikörper oder so)
Wäre echt nett... Weil das zum Teil ein Schwerpunkt ist.
Schöne Grüße Phil

[Uli]

Hi Phil,

ich hab eine Frage an Euch. Hintergrund ist meine Facharbeit, die ich in meinem Leistungskurs Biologie schreiben werde. Das Thema lautet Lactoseunverträglichkeit und habe schon etwas Material aus dem Internet gesammelt. Könntet Ihr mir vielleicht bitte einen Link schicken, der über die Reaktion des Immunsystems bei einem gesunden bzw. betroffenen Menschen geht. (Antikörper oder so)

Mhhhhh Phil – erst`mal: >> Hut ab<< vor dem doch ziemlich schwierigen Thema , das Du Dir da ausgesucht hast!!!!
Dann aber ( LEIDER! ) der kleine Wermutstropfen: ich weiß ja nicht, was Du alles an Infos aus dem Internet gesucht und – vor allem- gefunden hast: da geht z.T. ziemlicher "Dummfug" um.......Das ist ein Thema, womit sich – der Erfahrung nach – auch so manche Dottores die "Zähne ausbeißen", sprich: es wird z.T. völlig falsch "rübergebracht".......
>> Facharbeit<< aber bedeutet doch auch ( meinem Verständnis nach) , dass ich etwas Verstanden habe und es verständlich für Dritte rüberbringen kann......oder irre ich mich da???????? ?(

Also erstens: eine LI ( Laktoseintoleranz) ist ( in der Regel!!! ) ein genetisch bedingter Enzymmangel ( kein "Defekt", wie immer und gerne behauptet wird ) – hat also mit dem Immunsystem als solchem üüüüberhaupt nix zu tun! Die LI ist genetisch so alt wie die Menschheit – denn "Milch als Nahrungsmittel" ist in der Evolution ein ziemlich "neues Nahrungsmittel" – in Nordeuropa etwa seit 5000 v.Ch. ....und 7000 Jahre sind für die Evolution ein "Klacks" / ein Wimperzucken.........
Außerdem: eine LI ist für die Mehrheit der Menschheit die "Normalität"....hat gar nix mit "Krankheit" zu tun!!!!!!

Nun kann ich Dir gerne einige "Links" auf unserer Seite nennen, die das näher "beleuchten" :
Allerdings bleibt Dir die Arbeit, das alles zu sondieren / zu lesen und verständlich zu beschreiben.......( schweres Stück Arbeit!!! ;( )

http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=2202&sid=

http://www.milchlos.de/milos_0743.htm

http://www.lebensmittelallergie.info/thr...d=887&sid=

http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1001&sid=

Nachweis einer LI : per H2-Atemtest und/ oder Blutzuckertest:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=2542&sid=
...ein Gentest würde nur die genetische Veranlagung "kund tun" - nicht aber sagen, ob sie bereits "voll zuschlägt"......

.....was es nun mit dem Immunsystem auf sich hat: das kommt erst ins Spiel, wenn auch eine "Allergie" ( oder bei Erwachsenen eine Unverträglichkeit ) auf Milcheiweiß besteht.......da sind bei Kindern häufig Antikörper nachweisbar( Milch gehört mit zu den häufigsten Nahrungsallergenen überhaupt....)......was aber mit der LI als solcher >> üüüüberhaupt<<< nix zu tun hat. Fatalerweise treten beide gehäuft gemeinsam auf............
Oder aber Allergien auf Pollen & Co – denen möglicherweise eine Milch"unverträglichkeit" zugrunde liegt........
Und da kannst Du Dich darüber informieren, was es mit der Milch noch so auf sich hat:
http://www.lebensmittelallergie.info/boa...d=102&sid=

http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=2519&sid=

...es ist leider ein sehr komplexes Thema – und ich hoffe, Du bekommst das noch bis zum Abgabe-Termin einigermaßen auf die Reihe!!!!!! Dafür drück` ich Dir die Daumen.... .
LG und viel Glück
Uli

[Philipp]

Okay ich bedanke mich schon einmal für die zahlreichen Links.
Also am 11.1.08 sollte ich das Thema und die Gliederung der Facharbeit abgegeben haben. Zuerst wollte ich allgemein über Lebensmittelallergien schreiben, jedoch meinte meine Fachlehrerin das wäre zu medizinisch und zu umfangreich für eine 8-12 Din A4 lange Facharbeit.

Daher lautet mein Thema "Lactoseintolleranz"
Meine Facharbeit möchte ich wie folgt gliedern.

-Zunächst den Unterschied zwischen Lebensmittelallergie und Lebensmittelintolleranz
-Grundlage/ Sachanalyse
-Symptome bei Lactoseintolleranz
-Interview mit betroffenen Personen (Auswirkungen auf ihr Leben)

Meine Fachlehrerin meinte, dass ich das mit dem Immunsystem weglassen soll bzw. nur knapp erwähnen soll, da ich ja jetzt über LI schreibe und nicht über eine Allergie. Sorry da hatte ich schon den Eintrag gemacht

Bekomme ich mit dieser Gleiderung 8-12 Din A4 Seiten voll?? Haben Betroffene extreme Probleme, Einschränkungen??
Mit freundlichen Grüßen Philipp

[Uli]

Hi Phil,

Okay ich bedanke mich schon einmal für die zahlreichen Links.
Also am 11.1.08 sollte ich das Thema und die Gliederung der Facharbeit abgegeben haben. Zuerst wollte ich allgemein über Lebensmittelallergien schreiben, jedoch meinte meine Fachlehrerin das wäre zu medizinisch und zu umfangreich für eine 8-12 Din A4 lange Facharbeit.

Damit dürfte die Fachlehrerin nicht ganz Unrecht haben – es ist ein sehr komplexes Thema!

-Zunächst den Unterschied zwischen Lebensmittelallergie und Lebensmittelintoleranz

Achtung beim Begriff >Intoleranz< : LI z.B. nennt sich Intoleranz, beruht auf einem fehlendem Enzym......, bei Sorbitintoleranz ist es meist das "Überangebot" durch unsre Nahrung, das uns "intolerant" werden lässt und S blockiert zudem auch das Transportmolekül für Fruktose......
Lebensmittelintoleranzen – hier sind andere Lebensmittel gemeint – sagt man eigentlich nicht: eher "Unverträglichkeiten", um sie von "Allergien" abzusetzen, bei denen es immer nachweisbare Antikörper gibt.......

-

Grundlage/ Sachanalyse
-Symptome bei Lactoseintolleranz

;( Ich fürchte, da dürftest Du Schwierigkeiten haben – jemanden zu finden, der ausschließlich und nur LI`ler ist – die meisten haben ( wie schon geschrieben) noch Kummer mit andren Allergien ( evtl. Pollen + Kreuzallergien), Unverträglichkeiten ( Nahrungsproteine), Pseudoallergien ( E- Nummern) und Fruktosemalabsorption und/ oder Sorbitintoleranz......
Ich kenne leider niemanden, der >>nur<< eine LI hätte.......

-

Interview mit betroffenen Personen (Auswirkungen auf ihr Leben)

...hier könntest Du "fündig" werden....
http://www.lebensmittelallergie.info/boa...d=128&sid=
...und hier evtl. auch :
http://www.lebensmittelallergie.info/boa...did=7&sid=

...aber wie schon gesagt: ich kenne keinen "Nur-LI`ler"...und ich glaube auch nicht, dass sich hier im Forum einer "tummelt"..... ?(

Wenn ja – und wenn derjenige auch noch mitlesen sollte : bitte melden!!!!!

Zu den Symptomen: da kannst Du ja bei einer "klassischen " LI- Seite nachgucken.......
Und dann kannst Du Dir mal so ein wenig unsren Symptomekatalog angucken:
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1104&sid=
...und ich kann Dir von mir sagen ( zwar auch nicht >> Nur-LI`ler<< ), dass ich nie die klassischen Lehrbuchsymptome hatte, sondern Beinschmerzen ( was gerne als "Wachstumsschmerzen" hingestellt wird...) , M. Meniere ( Drehschwindel), Depressionen, V.a. MS......aber "im Bauch war`s ruhig ! ( Deswegen hat`s ja auch 30 Jahre gedauert, bis man( = ich) dahinter gekommen ist ( bin ).........)

Bekomme ich mit dieser Gliederung 8-12 Din A4 Seiten voll??

Das kann ich Dir nicht sagen.....ich denke aber: schon!

Haben Betroffene extreme Probleme, Einschränkungen??

Da kannst Du ja mal eine kleine "Umfrage" starten, ob nicht Betroffene Dir in Stichpunkten ihre Probleme schildern könnten.........
Denn da gibt`s schon so einige : Milch, bzw. Milchbestandteile sind in unendlich vielen Nahrungsmitteln enthalten – auch dort, wo man sie gar nicht vermuten würde........oder Laktose in Medikamenten.......da heißt es also erst einmal, jede Deklaration genau durchlesen, beim Bäcker und Metzger nachfragen, ob sie Laktose ( oder auch "Milch" ) mit verarbeiten.......

LG
Uli

[Philipp]

Guten Abend,

nochmals besten Dank! Intolleranz bedeutet doch in diesem Zusammenhang dasselbe wie Unverträglichkeit. Da liege ich doch richtig oder?

Ist das nicht egal, wenn die betroffene Person noch andere Unverträglichkeiten besitzt... Ich mein jetzt im Bezug auf Symptome...Können Sie mir denn Ihre Symptome nennen?...

Eine kleine Umfrage wäre richtig super, weil damit belege ich in gewissen Maße dein eigenen Anteil bei meiner Facharbeit. Könnte ich dazu ein neues Thema erstellen z.B: "Lactoseunverträglichkeit und die Alltagsbedeutung für Betroffene" oder darf ich das nicht hier in eurem Forum??

Mache mir viele Gedanken für meine Facharbeit. Diese soll nämlich kein Reinfall werden.

Gruß Philipp

[Uli]

Guten Morgen Phil,

Intolleranz bedeutet doch in diesem Zusammenhang dasselbe wie Unverträglichkeit. Da liege ich doch richtig oder?

das kann so "durchgehen" – ja!

Ist das nicht egal, wenn die betroffene Person noch andere Unverträglichkeiten besitzt...

Nein, das ist eben nicht "egal" !!
Die "klassische" ( Lehrbuch-) Symptomatik bezieht sich ausschließlich auf Magen-Darm- Beschwerden wie Blähungen, Durchfall, Krämpfe.....
Soweit die (graue) Lehrbuch-Theorie!
Du wirst in unsren Breiten wohl kaum einen "Lehrbuch-LI`ler" finden!!! Die meisten haben eben Allergien / Unverträglichkeiten / Pseudoallergien mit dazu.......
Schau`mal hier den "Symptomekatalog" an.....
http://www.lebensmittelallergie.info/thr...=1104&sid=
....und dann wird`s nämlich schwierig, Symptome genau zu ordnen zu können........Das ist dann die "Praxis", die eine Diagnostik so oft so schwierig macht........

Ich mein jetzt im Bezug auf Symptome...Können Sie mir denn Ihre Symptome nennen?...

Da guck`Dir doch mal die Kurzanamnesen und Vorstellungen an:
http://www.lebensmittelallergie.info/boa...did=7&sid=

http://www.lebensmittelallergie.info/boa...d=128&sid=
...da findest Du eine "Auswahl an Symtpmen".......

Eine kleine Umfrage wäre richtig super, weil damit belege ich in gewissen Maße dein eigenen Anteil bei meiner Facharbeit. Könnte ich dazu ein neues Thema erstellen z.B: \"Lactoseunverträglichkeit und die Alltagsbedeutung für Betroffene\" oder darf ich das nicht hier in eurem Forum??

Mhhhh – jetzt steh` ich – glaub` ich – auf der Leitung : wie meintest Du das??????? 8o

Mache mir viele Gedanken für meine Facharbeit. Diese soll nämlich kein Reinfall werden.

Nööö – ein "Reinfall" soll`s wirklich nicht werden – aber wie schon mehrfach erwähnt: es ist ein recht komplexes Thema!
LG
Uli

[Benita]

Zitat:
Eine kleine Umfrage wäre richtig super, weil damit belege ich in gewissen Maße dein eigenen Anteil bei meiner Facharbeit. Könnte ich dazu ein neues Thema erstellen z.B: \"Lactoseunverträglichkeit und die Alltagsbedeutung für Betroffene\" oder darf ich das nicht hier in eurem Forum??

Mhhhh – jetzt steh` ich – glaub` ich – auf der Leitung : wie meintest Du das???????

Hallo Phil,

natürlich darfst Du in unserem Forum ein neues Thema erstellen und auch eine Umfrage starten.
Ich schlage vor diese in unserem Umfrage-Board zu platzieren.
Du kannst die Umfrage-Funktion nutzen und/oder einen richtigen Fragebogen erstellen.

Lg, Benita

[Philipp]

Okay dann werde ich, wenn ich mich weiter in das Thema vertieft habe, eine Umfrage starten...
Wie ist das gemeint mit einem Fragebogen?

In der Facharbeit kann ich ja dann schreiben, dass eine Lactoseunverträglichkeit selten alleine kommt, so dass die Bilderbuch Symptome nicht zu treffen sondern individuell sind.

Okay nochmals besten Danke Ich bearbeite jetzt mal die ganzen Links ;(

Schönen Abend, Grüße aus Aachen

Phil

[Benita]

Hallo Phil!

Wie ist das gemeint mit einem Fragebogen?

Also wenn Du die Umfragefunktion nutzt, dann kann man nur das zutreffende ankreuzen.

Mit richtigem Fragebogen meinte ich, dass Du Deine Fragen formulierst, die dann auch ausführlich beantwortet werden können, also nicht nur per Kreuz sondern mit Worten.
In unserem Umfrage-Board gibt es beide Varianten. Sieh Dich doch da mal um.

LG Benita

[Philipp]

In meiner Facharbeit fehlt mir noch ein Unterpunkt
- Die Bedeutung im Alltag

Gibt es enorme Einschränkungen?

Kann mir jemand da vllt eine Antwort darauf geben...
Gruß Phil