Kurzanamnese Ulrike

[Ulrike]

1. Geschlecht: weiblich

2. Geburtsjahr: 1974

3. Symptome/Beschwerden:
Übelkeit, Magen-Darm-Krämpfe, Blähungen, Durchfall, Verstopfung, Hautausschlag
(diese Beschwerden habe ich eigentlich, seit ich zurückdenken kann)

4. chronische Krankheiten:

5. Familienanamnese:
Eltern reagieren vor allem auf E-Nummern. Tests wurden bisher keine gemacht

6. Bereits durchgeführte Tests auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien; auch Pollenallergien, Kontaktallergien, etc.../inkl. Testergebnisse:
diverse Pollen (siehe unten)

Magen-/Darmspiegelung brachte kein Ergebnis

H2-Atemtest auf Glukose: negativ (kurz nach Einnahme Schüttelfrost u. Herzrasen u. 2 Tage später extrem Durchfall)
H2-Atemtest auf Laktose: negativ (keine Reaktion)
H2-Atemtest auf Fruktose: negativ (keine Reaktion)
H2-Atemtest auf Sorbit: positiv; die letzten Werte: 2 – 4 – 6 – 12 – 20; (kurz nach Einnahme Schüttelfrost, Herzrasen, Unwohlsein im Magen, nach 1 ½ Std. Halskratzen mit Hustenanfällen u. Atemnot, später Blähungen u. Durchfall ohne Ende)

Pollenpricktest April 2007:
Histamin +
Gerste +++
Erle +
Birke ++
Hafer +++
Wegerich ++
Pappel +
Milbe II +
Milbe I +
Alternaria tenuis +
Roggen +++
Gräser/Getreide +++
Weizen +++

Epikutantest Juli 2007:
starke Reaktion auf Metalle

Untersuchung auf Histaminintoleranz im August 2019:
DAO stark erniedrigt!

7. Folgende Lebensmittel werden nicht vertragen:
alles, was roh ist

8. Folgende Lebensmittel werden vertragen:
Roggen-Knäcke geht einigermaßen

9. Ernährungsgewohnheiten:
vorwiegend ökologische Produkte, eigene Zubereitung, keine Fertigsoßenpäckchen etc.

10. regelmäßige Medikamteneinnahme:
Fenistil-Tropfen das ganze Jahr über bei Bedarf, mal mehr, mal weniger

11. regelmäßige Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, etc.:

12. Die nicht vertragenen Lebensmittel werden vermieden?

13. Besserung seit Elimination der unverträglichen Lebensmittel?