Fructose- und Sorbitunverträglichkeit

[Anja1702]

Hallo zusammen,

hab, nachdem bei mir letztes Jahr ne Allergie gegen Weizen- und Roggenmehl, Karotten, Kartoffeln, Äpfel, Erdnüsse, Haselnüsse, Tomaten und Pfirsiche festgestellt wurde (Neurodermitis hab ich auch ein bisschen und seit Jahren eine Süsswasserfisch-Allergie), wurde 4 Wochen später eine Darmspiegelung gemacht.
Hab da schon seit Wochen unter Durchfall, Blähungen und Magenbeschwerden gelitten.

Jetzt hab ich noch nen Fructose-, Lactose und Sorbittest machen lassen. Per H2-Atemtest.

Folgende Ergebnisse hab ich bekommen:

Lactose: nüchtern:? ? ? ? 6
? ? ? ? ? ? nach 30 min.:? 5
? ? ? ? ? ? nach 60 min.:? 7
? ? ? ? ? ? nach 90 min.:? 9
? ? ? ? ? ? nach 120 min.: 9

Fructose: nüchtern:? ? ? 4
? ? ? ? ? ? ? nach 30 min.: 35
? ? ? ? ? ? ? nach 60 min.: 83
? ? ? ? ? ? ? nach 90 min.: 35
? ? ? ? ? ? ? nach 120 min.: 23

Sorbit:? ? nüchtern:? ? ? ? 6
? ? ? ? ? ? ? nach 30 min.:? ? 9
? ? ? ? ? ? ? nach 60 min.:? ? 8
? ? ? ? ? ? ? nach 90 min.:? 55
? ? ? ? ? ? ? nach 129 min.: 180 !!!!

Kann mir jemand sagen, auf was ich jetzt verzichten soll bzw. was ich noch essen kann.

Ach ja, ich leide eigentlich seit Monaten unter ständiger Müdigkeit, Antriebs- und Lustlosigkeit.

Besten Dank schonmal und viele Grüße
Anja

[Uli]

Hallo Anja!

nachdem bei mir letztes Jahr ne Allergie gegen Weizen- und Roggenmehl, Karotten, Kartoffeln, Äpfel, Erdnüsse, Haselnüsse, Tomaten und Pfirsiche festgestellt wurde (Neurodermitis hab ich auch ein bisschen und seit Jahren eine Süsswasserfisch-Allergie), wurde 4 Wochen später eine Darmspiegelung gemacht.

Hast Du denn auch Pollenallergien?? Denn Deine „Allergien“ würden sehr für Kreuzallergien sprechen........
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...opic=592.0

...und die Pflanzenfamilien:
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...topic=55.0

Jetzt hab ich noch nen Fructose-, Lactose und Sorbittest machen lassen. Per H2-Atemtest.

Folgende Ergebnisse hab ich bekommen:

Lactose: nüchtern:? ? ? ? 6
? ? ? ? ? ? nach 30 min.:? 5
? ? ? ? ? ? nach 60 min.:? 7
? ? ? ? ? ? nach 90 min.:? 9
? ? ? ? ? ? nach 120 min.: 9

KEINE LI

Fructose: nüchtern:? ? ? 4
? ? ? ? ? ? ? nach 30 min.: 35
? ? ? ? ? ? ? nach 60 min.: 83
? ? ? ? ? ? ? nach 90 min.: 35
? ? ? ? ? ? ? nach 120 min.: 23

Sorbit:? ? nüchtern:? ? ? ? 6
? ? ? ? ? ? ? nach 30 min.:? ? 9
? ? ? ? ? ? ? nach 60 min.:? ? 8
? ? ? ? ? ? ? nach 90 min.:? 55
? ? ? ? ? ? ? nach 129 min.: 180 !!!!

Dafür Fruktosemalabsorption und Sorbitintoleranz. Wobei: die Höhe des gemessenen H2 lässt keine Aussage über den „Schweregrad“ zu , sondern sagt nur, dass Du wohl sehr viele H2- bildende Bakterien beherbergst!

Kann mir jemand sagen, auf was ich jetzt verzichten soll bzw. was ich noch essen kann.

Das lässt sich sooo leicht leider nicht beantworten:
Hast Du Dich hier schon belesen?
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...oard=103.0

Es wäre wohl sinnvoll, sich den >> Kleinen Souci- Fachmann- Kraut << anzuschaffen, damit Du erst` mal Gemüse mit möglichst wenig Fruktose und Obst ohne Sorbit auswählen kannst.
Erschwerend dazu sind Deine „Allergien“ – hier allerdings gilt in der Regel, dass die meisten pflanzlichen Allergene hitzelabil sind ( sind also durch Kochen „verdünnisieren“ ) – außer Sellerie und Tomate, Erdnuss steigert durch „Rösten“ z.B. seine Allergenität enorm.......
Es wird am Anfang bestimmt nicht einfach sein – aber ein paar „ Grundregeln“ :
- kein Vollkorn, keine „ Ballaststoffe“
- Gemüse nur als „ Farbtupfer“ , erhitzt – nicht roh!
- Keine Säfte, Kaugummis oder „Snacks“ mit Glucose-Fruktose-Sirup
- Zu Beginn auch keine Süßigkeiten.........
- Keine Fertigprodukte, keine „Küchenhilfen“ – also alles selbst kochen ( und auch höchst sparsam würzen – Kräuter evtl. wegen Pollenkreuzreaktionen unverträglich)

Gehen sollten Reis , Buchweizen, Amaranth, Quinoa und Fleisch.........

Welches Brot isst Du zur Zeit?

Achja: wie wurden denn die Allergien festgestellt? Durch welche Testmethode? Wurde denn auch Milch- und Hühnerweiß getestet?
Sie könnten z.B. für Müdigkeit & Co verantwortlich sein........



LG
Uli

[Uli]

PS

Hallo Anja,
vielleicht guckst Du Dir noch mal meine Antwort vom Juni letzten Jahres an?
Hat an Aktualität eigentlich nix eingebüßt...........


http://www.lebensmittelallergie.info/ind...pic=3338.0

Evtl. ein Ernährungstagebuch führen, so dass Du herausfinden kannst, wer ( oder was..) Dir welche Beschwerden verursacht...und damit auch überprüfen, ob die Allergien für Beschwerden relevant sind.
http://www.lebensmittelallergie.info/ind...pic=3350.0


LG
Uli

[Bolek]

Hallo Anja,

gut, dass Uli deine alte Anfrage verlinkt hat, denn wenn ich da lese

Hab fast von Kind an Neurodermitis, jedoch nicht in extremer Form. Lt. meinem Hautarzt reagiert meine Haut auf die Frühblüher-Pollen. Ist mit teilweise unerträglichem Juckreiz an den Handgelenken und Armen verbunden. Sehr unangenehm ist dies Situation nachts.

Habe im Laufe der Jahre auch eine Süsswasserfisch-Allergie und eine Allergie gegen die Duftstoffe in Weichspülern und Waschmittel bekommen. Vertrag einfach nur das einfachste und billigste Waschmittel, Duschgel....! Als Hautcreme ist alles was den PH-Wert 5,5 hat ok, alles andere beudetet Juckreiz für mich.

dann sehe ich, dass du Kosmetik-Hilfe brauchst.

Weichspüler sind besonders aufdringlich beduftet und verzichtbar => Nimm keinen!

Waschmittel: Einige Hinweise findest du in unserer "Haushalts-Ecke". Es gibt mehrere duftstofffreie oder wenigstens "sensitiv" beduftete Waschmittel. Da musst du dich mal im Bioladen oder einer guten Drogerie umgucken.

Grundsätzlich enthalten Weichspüler und Waschmittel keine anderen Duftstoffe als Haushaltsreiniger und Kosmetikartikel. Das bedeutet: du hast eine Parfumallergie und solltest Duftstoffe in all diesen Kategorien nach Möglichkeit meiden.

"Billig" ist für den Allergiker kein Kriterium. Er gehört zu einer sehr kleinen Zielgruppe und muss das kaufen, was er gut verträgt. Die Hersteller können also hohe Preise verlangen und tun dies. Juckreiz sollte sich bei deiner Neurodermitis abstellen lassen, wenn du die richtige Kosmetik nimmst. Cortison sollte dann auch überflüssig sein.

"pH-Wert 5,5" ist auch kein ausreichendes Kriterium. Manche Hersteller werben aggressiv damit (Sebamed). Andere wählen die Bezeichnung "hautneutral" (Wofacutan) oder "hautfreundlich" (Physiogel). Kosmetik, die für Neurodermitiker empfohlen wird, hat - auch wenn es nicht extra angegeben wird - den richtigen pH-Wert. Wichtiger als der pH-Wert sind jedoch die Inhaltsstoffe.

In unserer "Kosmetik-Abteilung" findest du viele Hinweise auf geeignete Kosmetik.

Unter den Marken Physiogel, Wofacutan, Sebamed sensitiv (alle in der Apotheke) und Lavera Neutral (Naturkosmetik) wirst du Geeignetes für dich finden.

Achte darauf, dass das, was du nicht essen darfst, auch nicht in Kosmetik enthalten ist. Zum Beispiel: Die Allergiker-Duschcreme "Balea med ultra sensitive" von dm, ist zwar schön billig, enthält aber Sorbitol. Also nichts für dich. Auch Zahnpasta mit Sorbit oder Xylit musst du meiden.

ich leide eigentlich seit Monaten unter ständiger Müdigkeit, Antriebs- und Lustlosigkeit

Hier besteht keine psychische Ursache. Ich kenne das als Betroffener vor allem von Sorbit und Duftstoffen. Wenn du deine Allergene meidest, wirst du wieder munter werden. Bei den Duftstoffen geht es nicht darum, dass dir etwas vom Geruch her auffällt oder unangenehm ist. Manches riecht fast gar nicht oder angenehm und schadet trotzdem.

( und auch höchst sparsam würzen – Kräuter evtl. wegen Pollenkreuzreaktionen unverträglich)

Zimt, Vanille, Gewürznelken, Thymian, Rosmarin dürften wegen der Nähe zu Duftstoffen problematisch sein. Der Mensch braucht eigentlich nur Salz. Pfeffer kannst du wahrscheinlich auch verwenden.

Bolek