Kohlrabi?

[fritzelchen]

Hallo an alle Experten,

heute habe ich Kohlrabi gedünstet, dann eine Einbrenne mit Mehl und Öl mit dem Kochwasser gemacht, dazu frische Pellkartoffeln. Was ich gar nicht verstehe, warum bläht mir das den Bauch dermaßen auf?
Soviel Saccharose und Glucose muss ich doch vertragen können? Weil sonst könnte ich ja theoretisch gar nichts mehr essen.
Oder ist das eventuell eine Kreuzallergiesache? Bin etwas verwirrt... ?)

Danke für Eure Hilfe,

Fritzelchen

[ß]

... hmm.. bin zwar da net so bewandert, aber ist Kohlrabi nicht eh' dafür bekannt, dass er 'bläht'?? Ich vertrag ihn übrigens auch net...

lieben Gruß
Sascha

[Uli]

Hallo Fritzelchen...
ich konnt`ihn 4 Jahre nicht vertragen....( und ich liebe ihn doch so...).....frag`mich bitte nicht warum ?( ?( ?(
"Familienbande"??? ( nachgucken unter >who is who<)
Fruktose? Ballaststoffe? Särke??????
Zitronensäure?????
Seit letztem Jahr kann ich ihn wieder genießen...roh und als Gemüse - aber nicht in Unmengen!

Oder war es am Ende die Kombination mit der "Mehlschwitze"???? Ich koch`meinen nur in Salzwasser........

Das nächste Mal vielleicht mal "nackig" ausprobieren....
Lieber Gruß
Uli

[Manu (Wien)]

ich hab kohlrabi immer gerne "roh" als salat gegessen. die bauchkraempfe hinterher waren nicht lustig vielleicht liegts am fruchtzucker - ich weiss es nicht, ich ess ihn auf alle faelle nimmer....

liebe gruesse,
manu