19.06.2005, 19:18
Hallo Uli!
Autsch!!!
Ja, ich meide Essig tatsächlich weitgehend, eben wegen der wohl ohnehin vollen Histaminspeicher, die unsereins mehr oder minder mit sich rumschleppt. Aber so eindeutig reagiere ich bei weitem nicht. Sauerkraut und so bewirkt natürlich eine Katastrophe, aber ein Teelöffel Apfelessig im Salat geht absolut. Ich hatte lediglich wochenlang ein hartnäckiges Bläschen am Gaumen, aber dieser "Indikator" ist nun weg dank Diät.
Das Komische ist: mein Bruder hat auch Bauchprobleme, aber bei ihm ist es eher zuviel Magensäure, wohl wegen der chronischen Helicobakter-Infektion. So unterschiedlich können sich Dispositionen in der Familie ausprägen!
Man muß wohl einfach auf die natürliche Selbstregulation hoffen und warten...
Grüße,
Sabine
Autsch!!!
Ja, ich meide Essig tatsächlich weitgehend, eben wegen der wohl ohnehin vollen Histaminspeicher, die unsereins mehr oder minder mit sich rumschleppt. Aber so eindeutig reagiere ich bei weitem nicht. Sauerkraut und so bewirkt natürlich eine Katastrophe, aber ein Teelöffel Apfelessig im Salat geht absolut. Ich hatte lediglich wochenlang ein hartnäckiges Bläschen am Gaumen, aber dieser "Indikator" ist nun weg dank Diät.
Das Komische ist: mein Bruder hat auch Bauchprobleme, aber bei ihm ist es eher zuviel Magensäure, wohl wegen der chronischen Helicobakter-Infektion. So unterschiedlich können sich Dispositionen in der Familie ausprägen!
Man muß wohl einfach auf die natürliche Selbstregulation hoffen und warten...
Grüße,
Sabine